貧血一直以來都是一件十分讓大家煩惱的事情，引發貧血的原因有很多種，一般女性貧血較多，長期身體貧血不僅會危害到身體健康，同時也會導致一些身體疾病，可以在飲食上多吃一些補血的食物。那麼補血吃什麼食物最好呢？下面就爲大家介紹。
補血吃什麼食物最好
1.含鐵豐富的食物
貧血的人羣可以多吃一些含鐵豐富的食物，這樣可以促進造血的作用，如多吃動物內臟、牛肉、羊肉、豬血、鴨血、禽肉、菠菜、油菜、紫菜、海帶、黃豆、黑木耳、香菇、蘑菇等食物，這些食物有含鐵很豐富，它有補血的效果。
2.富含維生素C的食物
維生素C能促進鐵的溶解而利於鐵的吸收。因此攝入含維生素C豐富的新鮮蔬菜、水果，可促進人體對鐵的吸收和利用。例如：胡蘿蔔、菜心、西蘭花、青椒、西紅柿、橙子、草莓、獼猴桃、鮮棗等。
3.中藥補血湯
用烏雞、羊肉或排骨，配料是當歸，枸杞，紅棗，桂圓、黃芪等，其中可選用中傳統的烹飪方式—煲，在恆定的溫度下融合多種食材、藥材的效用，如烏雞紅棗湯、排骨黃芪湯、桂圓紅棗湯等。
4.富含維生素B6的食物
維生素B6對於造血有協助作用，缺乏維生素B6在一定程度上會影響造血功能，所以貧血與缺乏維生素B6也有一定關係。維生素B6的食物來源很廣泛，動植物中都含有，但含量最高的是白色肉類，例如：雞肉、魚肉等，其次是動物肝臟、蛋黃及豆類中，水果、蔬菜、堅果、全穀類中也都含有豐富的維生素B6。
5.富含維生素B12和葉酸的食物
維生素B12和葉酸是合成血紅蛋白必須的物質，攝入量充足可保證紅細胞的正常增長。維生素B12主要存在於肝臟、肉類和海產品等動物性食物中，而葉酸廣泛存在於各種動物性食物中，例如：肝臟、酵母、蛋類、豆類中含量豐富。
補血吃什麼食物最好就爲大家介紹到這裏了，膳食補血需要長期堅持調理，有助於補血增加營養，快速的改善貧血。貧血好轉以後平時飲食還得要堅持，長期保持膳食營養的補充，這樣從根本上預防和改善貧血。
