寶寶大腦發育需要多種營養，其中蛋白質類營養最爲重要。在嬰幼兒期供給足夠的營養素，爲腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質，將對寶寶大腦發育和促進智力發展起到重要作用。
1、雞蛋
雞蛋主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益於大腦的發育。
建議：媽媽們可選擇多樣化製作雞蛋與其他菜組合，如雞蛋青菜泥等，避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。
注意：由於雞蛋不易消化，一次不要吃太多，製作也要精細。
2、香蕉
香蕉能幫助大腦製造一種化學成分血清素，這種物質能刺激神經系統，對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養豐富，但要注意使用量，不要因爲過量食用影響正餐食慾。
3、蘋果
蘋果是營養、功能都很全面的水果，含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。
建議：媽媽可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用。
4、大蔥
大蔥含有一種叫“前列腺素A”的成分，經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環的作用，使人頭腦靈活。
5、核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。
建議：媽媽多給孩子吃堅果，但要注意磨碎或制醬後食用，一次的量同樣不宜過多。
最後，影響寶寶大腦發育和促進寶寶智力因素，除了飲食之外，還有寶寶睡眠、運動、父母的言傳身教等。
