火腿腸是很多人都喜歡吃的食物,很多人都喜歡直接吃或者炒着吃,下面就給大家介紹幾種火腿腸的做法,一起來看看吧。
食材:
米飯250g、蔥花10g、青豆(焯熟)15g、 雞蛋2只蝦仁25g、火腿一根(切成細粒)。
做法:
1.鐵鍋燒熱用油滑過,留油25克,燒熱後放下打透的雞蛋同時下蔥花炒香。
2.放下米飯炒幹,粒粒疏散,放下滑孰的蝦仁和青豆炒勻即可。
食材:
雞蛋 、 香蔥 、番茄、火腿丁、肉鬆。做法:
1.雞蛋打散,爲了煎出來的蛋餅更嫩,可加入適量溫水。
2.平底鍋放油剛開始冒煙即可倒入蛋液,晃動鍋子直至攤出比較圓的蛋餅。
3.雞蛋凝固後,撒上香蔥、番茄、火腿丁,小心捲起。
4.卷好後出鍋,移至案板上切段,撒上肉鬆香蔥即可。
食材:
大米兩人份、 蝦250g、火腿粒30g薑絲少許、 蔥末、油、鹽少許。做法:
1.大米洗淨用水浸泡半到一個小時,放砂鍋里加滿水,煮開轉小火。
2.蝦去皮留尾巴部分,背上劃開,火腿切粒。姜切絲,蔥切末。
3.粥煮到差不多有些稠的時候加入火腿粒,再稍煮一會。
4.加入油,攪勻,再加入薑絲和蝦,加鹽調味,蝦變色即可出鍋,吃的時候撒入蔥末即可。
食材:
火腿15g 、玉米粒1大匙麪粉1大匙、 雞粉1/4小匙、奶油50ml 、 高湯300ml、動物性鮮奶油1大匙。
做法:
1.火腿切丁備用。
2.熱鍋放入奶油,待奶油融化後加入麪粉炒至煳狀。
3.加入雞高湯,並將面煳拌勻成濃湯狀。
4.加入動物性鮮奶油拌勻。
5.再加入火腿丁、玉米粒煮沸後,加入雞粉調味即可。
火腿腸是很多人都喜歡吃的食物,很多人都喜歡直接吃或者炒着吃,下面就給大家介紹幾種火腿腸的做法,一起來看看吧。
食材:
高筋麪粉200g、牛奶110g鹽3g、酵母40g 、黃油20g黑椒腸5根、雞蛋液10g、白糖30g。
做法:
1..除黃油,黑椒腸和蛋液外其餘材料混合在一起,拌成絮狀。
2.揉到稍微起筋的時候加入融化了的黃油繼續揉,揉到可以拉出膜爲止。
3.放在盆中蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
4.發酵好後拿出來再揉幾下排氣,然後分成五個麪糰。
5.取一個擀成橢圓形,捲起,繞着香腸捲起來。
6.放在烤盤裏,放入烤箱裏再發酵到一倍大。
7.發酵好後刷上蛋液,灑上黑芝麻,放在中層,上下火180度25分鐘即可。
食材:
黃瓜、火腿 、雞蛋、 辣椒醬。
做法:
1.黃瓜削成長條,雞蛋攤成蛋餅,火腿腸切段。
2.蛋餅切成和黃瓜寬度相近的條狀。
3.火腿腸蘸上辣椒醬用黃瓜條捲起。
4.牙籤固定好就能吃啦。
食材:
雞蛋2個、胡蘿蔔粒少許。
火腿腸1根 / 鹽少許。
做法:
1.雞蛋加鹽打散,胡蘿蔔切碎粒,火腿腸一根。
2.將切好的胡蘿蔔粒加入雞蛋中。
3.取一小平底鍋~第一層雞蛋差不多熟的時候加入火腿腸。
4.以火腿腸爲中心,向另一邊捲起來,卷好以後將蛋卷推回一邊,下下一層蛋液,蛋液差不多熟的時候,再捲起來。如此反覆,直到蛋液用盡。
5.卷好以後可以切開啦。
食材:香腸一根 、 意麪50g。
做法:
1.香腸切成6段,意麪一根根扎進去(每段大約8根)。
2.接下來就是像平常煮意麪那樣,鍋裏燒滾水,放點兒鹽下面煮至熟。
3.熬點兒醬啥的隨意。