明目的食物有哪些，都說眼睛是心靈的窗戶，我們常常羨慕那些有着明亮眼睛的人。那我們平常吃的食物有哪些有明目護眼的作用呢？下面就給大家介紹幾種對眼睛有益的食品。
胡蘿蔔含很多的蔗糖、葡萄糖和澱粉等，其中以維A的含量最多，其作用和魚肝油相似。另外，胡蘿蔔還含非常多的胡蘿蔔素，可維護眼睛和皮膚的健康。
菠菜含有蛋白質、鐵、鈣、核黃素等，它不僅是營養價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。
西紅柿含有豐富的維他命、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性，所以有保護維C的作用，烹煮過程中不易破壞。
韭菜含有很多的維A原、維C，還含有蛋白質、鈣、纖維素、磷、揮發油、鐵和脂肪等。此外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。
明目的食物有哪些，都說眼睛是心靈的窗戶，我們常常羨慕那些有着明亮眼睛的人。那我們平常吃的食物有哪些有明目護眼的作用呢？下面就給大家介紹幾種對眼睛有益的食品。
枸杞子含有非常豐富的胡蘿蔔素，維A、維B1、維C、鈣、鐵和維B2等，是健康眼睛的必須營養。常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。
青椒含大量的維他命，糖類、磷、鈣、纖維質和鐵等營養素，是蔬菜中維C含量最高的。
杏含有適量的維C及豐富的維A原，還含糖、蛋白質、無機鹽、維B1維B2、脂肪等，是一種營養價值較高的水果。
棗營養十分豐富，含有對人體有益的14種氨基酸，維他命含量高出蘋果、香蕉幾十倍，有“活維他命丸”的美稱。
