西瓜放冰箱要封保鮮膜嗎 西瓜夏天怎麼保鮮

西瓜在我們的生活中是很常見的一種水果，特別是在夏天很多人都非常喜歡吃，那麼西瓜放冰箱要不要貼保鮮膜呢？下面我們一起來了解了解吧！

西瓜放冰箱要不要貼保鮮膜

專家表示用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。因爲西瓜在蓋保鮮膜之前，其表面存在細菌和微生物，如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質，所以如果是沒吃完的西瓜儘量不用蓋保鮮膜放冰箱。

西瓜保鮮竅門

1、一般情況下，西瓜不切開可以在13℃下存放長達兩週時間。西瓜保存的時候注意保持西瓜在田間的生長狀態，就是把“瓜背”(原來向陽的一面)向上，“瓜肚”(原來接觸地面的部分)朝下哦。

2、切開後西瓜只能短期儲存，用保鮮膜包好後放冰箱保存，如果沒有冰箱，用保鮮膜包好在裝了點清水的果盤裏面。

3、蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時，把冰箱裏的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米的部分切除。

西瓜存放小貼士

切開的西瓜最常用的做法是不吃的一半，蒙上保鮮膜，放到冰箱裏，一般可放置兩天。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃。