有些食品出了好吃營養不足或者是一點營養都沒有或者是被認爲是不健康的食物爲人們稱作垃圾食品。這些垃圾食品一般是僅僅提供一些熱量,別無其它營養素的食物,或提供超過人體需要變成多餘成分的食品。上面的垃圾食品都......

中國食品科學技術學會理事長孟素荷在此間指出，目前中國的食品科技界存在食品科研不接地氣等三大問題。孟素荷認爲，中國的食品科研總體上不接地氣，科研課題的產生主要源自教授的大腦而非生產一線。存在的三大問題是：整體目......

近日，國家衛生計生委制定公佈《食品用洗滌劑原料(成分)名單(第一批)》，明確了可用於洗滌食品(包括果蔬、食品原料和食品半成品等)、餐飲具和食品工業設備的121種洗滌劑原料。專家組前期收集到上萬個原料成分信息，按照食......

豆類食品中富含植物蛋白質，營養價值很高，很多吃素的人平常都會吃一些豆類食物來補充蛋白質，那麼豆類食物有哪些呢？豆類食物有哪些豆類的品種有很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等，豆製品的如豆腐、豆漿、豆腐......

“轉基因食品不標識可罰10萬元、一次性消費品將限制生產銷售、毛坯商品房將逐步淘汰並限制、2.5升以上排量汽車或擬收排污費以及官員在生態環境上瀆職將被人大代表提罷免案……”這一系列“吸睛”的規定......

新華網北京10月16日電(記者胡浩)國家衛生計生委16日公佈與教育部聯合印發的《關於加強學校食源性疾病監測和飲用水衛生管理工作的通知》，要求排查學校食品和飲用水安全隱患，預防學校食物中毒、腸道傳染病流行事件和飲用......

臺灣地溝油事件的影響範圍越來越大。繼國家質檢總局此前發公告表示“全統香豬油”沒有出口至大陸後，國臺辦也發佈聲明表示，經過覈查，大陸沒有進口臺灣“全統香豬油”，但是包括味全在內的下游企業產品可能進入大陸市場。《......

人體有很多的營養元素，鐵鐵元素就是其中之一，缺鐵會導致影響免疫功能。而補鐵的方法有很多，飲食補鐵是最安全科學的方法之一。那麼補鐵吃哪些食物比較好？動物肝臟動物肝臟是生活中含鐵量最高的食材，平時人們可以多吃一些，像......

昨天，國家衛計委在官網上公佈了《預包裝特殊膳食用食品標籤》(修訂版)的問答。其中指出，包括嬰幼兒配方食品在內的預包裝特殊膳食用食品標籤上，應標示食用方法、每日或每餐食用量，以指導消費者合理使用。據悉，修訂後的標準......

“像藥品一樣監管轉基因食品”農業科學院專家宋敏表示，對於轉基因食品安全，目前的問題是研發單位和生產者承擔的責任過低12月5日，農業部披露轉基因發展路線，轉基因將按照非食用、間接食用、食用的步驟穩步推進。近日，國家......

工信部和發改委對《食品工業“十二五”發展規劃》做出解讀，稱《規劃》將食品安全放在首位，提出要加強食品質量安全標準體系建設，同時將食品質量抽檢合格率從2010年的94.6%提高到2015年的97%以上。《規劃》將質量安全放在......

三九養生堂10日從國家食品藥品監督管理總局獲悉，在我們吃的食品中很多都是被添加了食品添加劑的，有的添加劑是爲了防腐，有的爲了添加顏色，可是最近國家食品藥品監督管理總局發佈了本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監......

昨日，國家質檢總局公佈了5月份進境食品化妝品不合格信息。此次公佈的157批次不合格食品化妝品中，臺灣地區的餅乾和新世界產區的紅酒問題較爲集中。臺灣地區不合格餅乾共有10批次，其中3個批次的Aji牌檸檬味、甜橙味夾心餅......

方便、價廉、種類多，這些優點使越來越多的消費者網購食品，但這些食品的安全性如何,有無保證?昨天，北京市疾控中心相關負責人接受本報記者採訪時表示，今年起，網購食品首次納入本市食品安全風險監測體系，將以乳粉、嬰幼兒食品......

東城區食品藥品監管局在全區17個街道成立了食藥所，在187個社區、33個農貿市場聘用了350名食品藥品信息員，將監管關口前移到街道，觸角延伸至社區。東城區食藥監局食品流通監管科工作人員介紹，對超過保質期食品加強監管的專......

中新網3月29日電據國家食品藥品監督管理局網站消息，近日，食藥監局印發《關於進一步加強餐飲連鎖企業食品安全工作的通知》。通知指出，各級食品藥品監管部門要充分認識加強餐飲連鎖企業食品安全工作的重要意義，加強餐飲連......

據英國《每日郵報》5月27日報道，一項研究發現，超過三分之一的十歲以下兒童每天都在吃垃圾食品，而家長們爲逃責罰，不惜撒謊否認事實。通過對1,426名父母在某折扣網上的購物數據的分析，專家們發現每個小孩大約每月要在快餐，披......

“油炸食品中含有大量丙烯酰胺，該物質能致癌。”有關油炸食品的討論由來已久，近日又有相關消息在網絡上引發關注。對此食品安全專家做出解讀，高溫油炸、爆炒等烹飪方式都會產生丙烯酰胺，該物質有一定致癌性，但尚無人體致癌......

想買點燕窩來滋補身體食用，看到市面上有鮮燕窩和陳燕窩之分，並且兩者售價均有不同，不知道這新鮮燕窩和陳年燕窩哪個好呢？想買點燕窩來滋補身體食用，看到市面上有鮮燕窩和陳燕窩之分，並且兩者售價均有不同，不知道這新鮮燕窩和......

中新社北京6月17日電中國國務院食品安全委員會辦公室主任張勇17日表示，在各方面的共同努力下，中國食品安全總體形勢正在向好的方面發展，但受產業素質等多種因素的制約，當前食品安全形勢依然嚴峻，監管任務仍然艱鉅。2012年......