核心功效：緩解胃病、增進食慾、醒酒解酒、清熱瀉火簡介：皮蛋，也稱泥蛋、變蛋等，是我國特有的傳統風味加工蛋製品，它是以鴨蛋爲原料，用生石灰、火鹼等鹼性物質和成稀泥包起來醃製而成的。因皮蛋蛋白中常有松針狀的花紋，所以又......

變蛋，也稱泥蛋、皮蛋等，是我國特有的傳統風味加工蛋製品，它是以鴨蛋爲原料，用生石灰、火鹼等鹼性物質和成稀泥包起來醃製而成的。那麼大家對於變蛋的功效與作用瞭解多少呢？一起來看看吧。變蛋的功效與作用1.止血變蛋中含有......

乳鐵蛋白是一種免疫蛋白，這種蛋白存在於人體的乳汁和各種分泌液中。特別在母乳中，乳鐵蛋白的含量是比較高的。那麼乳鐵蛋白的作用有哪些呢？接下來爲大家詳細解答這個問題。乳鐵蛋白的作用1、抗病毒和細菌病毒一般可以結......

豬睾丸別名“豬寶”、“豬哥佛”,以形圓色紅無殘肉者爲宜。豬睾丸的營養價值是含有非常多的對人體有益的蛋白質、各種能量、微量元素等。豬睾丸可以改善男性的性功能，特別是有些中年、老年男性出現的陽痿、早泄、遺精......

蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是爲缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作爲功能添加劑用於食品工業生產中。對於健康人而言，蛋白......

醋泡雞蛋也稱醋蛋液，是屬於我國民間的一個偏方，近年來在網上被炒得宛如神藥，甚至文章說醋蛋液有73中功效，也有很多人在嘗試，這醋蛋液真的就這麼好嗎？醋泡雞蛋有沒有什麼副作用呢？營養浪費我們都知道，雞蛋和牛奶是營養豐富的食......

鴨蛋，爲鴨科動物家鴨的卵，主產於南方及長江中下流地區。含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質，有滋陰清熱、生津益胃的功效。下面我們就來具體看一下鴨蛋的功效與作用。鴨......

牛蛋是牛睾丸的俗稱，牛蛋裏面一般都是一些蛋白質，礦物質還有脂肪等的營養物質，一般具有壯陽的功效。但是不可以一次性吃太多，否則就會導致身體火氣很大。反而身體處於很難受的狀態。那麼，牛蛋的功效與作用有什麼呢？接下來爲......

免疫球蛋白是指具有抗體活性的動物蛋白。主要存在於血漿中，也見於其他體液、組織和一些分泌液中。那麼免疫球蛋白的作用有哪些呢？下面就一起來看看吧。免疫球蛋白的作用1.新生兒抗感染通過胎盤和黏膜，在人類，IgG是惟一能......

在日常生活中，雞蛋是人們比較常見的一種食物，大家都知道雞蛋對人體有很多的好處，但蛋清的功效與作用大家並不是特別的熟知，蛋清的功效與作用?蛋清的功效與作用蛋清幫助身體快速新陳代謝，提高免疫力和抵抗力，有效預防疾病的......

鵪鶉蛋對我們大家來說，是比較熟悉的一種食品了，鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質。對我們的健康有好處，但是具體的鵪鶉蛋的功效作用有......

很多人喜歡吃鹹蛋裏面的蛋黃，因爲鹹蛋黃是用鹽醃製過的，由於鹽的提味作用，口感更好。那大家知不知道鹹蛋黃吃了有什麼功效和作用呢？因爲鹹蛋黃是用鹽醃製過的，由於鹽的提味作用，口感更好。但鹹蛋黃和蛋黃營養成分含量沒有大......

鴨蛋又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，爲鴨科動物家鴨的卵，主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養......

鵝蛋是是家禽鵝生下的卵，其中含有中含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、銅等營養成分。是很好的補益食物，那麼鵝蛋的功效與作用是什麼呢?補中益氣鵝蛋性甘溫，可溫補身體，有補中氣、益五臟的......

膠原蛋白是一種常見的保健產品，同時也是極受女性朋友青睞的美容產品。隨着年紀的增長與各方面壓力的增大，有的人的皮膚開始出現老化的症狀。面對這種情況，很多女性朋友都選擇服用膠原蛋白來進行緩解。具體內容如下：膠原蛋......

蛋白粉一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是爲缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作爲功能添加劑用於食品工業生產中。蛋白粉的副作用1、......

最近聽說有一種黃色的皮蛋，好像是叫變蛋，那變蛋和皮蛋有什麼區別？吃變蛋之前需要煮嗎？變蛋和皮蛋的區別1、原料不同變蛋和皮蛋都屬於是醃製的蛋，但是兩者所用到的原料會有所不同，其中變蛋是由雞蛋醃製而成的；而皮蛋一般指鬆......

鹹蛋，全國各地均有生產，其中尢以江蘇高郵鹹蛋最爲著名。是以新鮮鴨蛋爲主要原料經過醃製而成的再製蛋。鹹蛋具有清熱解暑、利尿止瀉、清肝明目、改善記憶力、預防貧血、強身健體的功效，可輔助治療陰虛火旺、暑熱消渴、小......

蛋白質是我們人體所需的重要元素之一，可以有效防止或改善兒童、青少年生長，促進智力發育。那麼蛋白質的作用有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。蛋白質的作用1、補充營養來源蛋白質是人體氮元素的主要來源，不僅能提供......

健康的體質是每個男女朋友都向往的，但是由於客觀因素也會對身體健康造成損害，白蛋白的作用是什麼？白蛋白的作用是什麼1、維持血漿滲透壓的穩定，白蛋白可以非特異性的與血漿中，多種小分子有機物或者無機的離子可逆性相結合，......