鴨蛋，爲鴨科動物家鴨的卵，主產於南方及長江中下流地區。含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質，有滋陰清熱、生津益胃的功效。下面我們就來具體看一下鴨蛋的功效與作用。
鴨蛋的功效與作用
1.促進食慾
鴨蛋能刺激消化器官，增進食慾，使營養易於消化吸收，並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
2.養顏美膚
鴨蛋含豐富的維生素B2，可以促進人體發育和細胞的再生；促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長；因此，常吃鴨蛋對保持皮膚及毛髮健康，並達到養顏美膚的效果。
3.滋陰降火
鴨蛋本身性涼、味甘，可以滋陰補血、利水消腫，對於一些貧血、盜汗、五心煩熱、四肢腫脹的人羣來說，有一定的改善作用。另外，鴨蛋還有降火的作用，中醫上多用於治療肺熱、咳嗽等疾病，適宜肺熱咳嗽、咽喉痛、泄痢之人食用。
4.補充營養
鴨蛋是一種營養價值很高的食材，人們食用以後能補充蛋白質和維生素以及多種礦物質，氨基酸也是鴨蛋中最重要的在，平時食用鴨蛋可以把它含有的營養成分快速吸收和利用，能起到不錯的滋補功效，可以有效提高人體的抗病能力。
5.清肺去熱
鴨蛋性涼，味甘，歸肺、脾經，有滋陰清肺、補心祛熱、生津益胃等功效。主治肺陰虧虛，乾咳少痰，咽乾而痛，胃陰虧虛，口乾而渴，乾嘔，大便乾燥等症。適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、腹瀉等病患者食用。
以上就是爲大家介紹的鴨蛋的功效與作用，大家可以發現鴨蛋這種食物由於是一種寒性的食物，所以在日常生活中由於一些胸悶氣熱，乾燥等引起的疾病，鴨蛋都可以幫助達到一個治癒的功效。
