食材牛肉200g黃豆芽200g豆瓣醬20g幹辣椒15g姜適量蒜適量白糖適量鹽適量胡椒粉適量生粉適量料酒適量醬油適量生抽適量芝麻油適量先將牛肉切片，淋入料酒、生抽、芝麻油，放少許白糖，少許鹽抓勻，再放1勺生粉，繼續抓勻，醃製20分......

食材豆腐1塊胡蘿蔔1根五花肉適量柿子椒1個老豆腐切塊，入淡鹽水中焯水撈出瀝乾水份備用。五花肉切末，胡蘿蔔，青椒，姜蒜切碎備用。熱鍋放油，油熱後下姜蒜末煸香，倒入肉末炒散。1調少許醬油，料酒炒勻調少許醬油，料酒炒勻。倒入胡......

食材胡蘿蔔3小根凍豆腐1小塊米飯適量蔥花適量姜丁適量麪粉適量雞蛋1個鹽適量1胡蘿蔔擦絲胡蘿蔔擦絲。2凍豆腐切碎凍豆腐切碎。3準備其他材料：米飯、蔥花姜丁準備其他材料：米飯、蔥花姜丁。4再加入1個雞蛋、適量麪粉再加......

食材紫菜若干雞蛋2顆鹽適量雞精適量準備好適量的紫菜，用剪刀稍微剪斷開（量也可根據實際人數而定，避免浪費，隔夜菜）將雞蛋打入碗中，少許鹽，攪拌打均；蔥、姜切末，備用；鍋內入油，下蔥頭薑絲爆香；爆香後依次先下紫菜翻炒片刻至紫菜軟......

食材土豆4個香腸1根胡蘿蔔1根黃瓜1根鹽適量沙拉醬適量準備好食材，去皮、洗淨，備用把土豆煮熟，程度爲手剝可以去皮，搗碎，做成土豆泥將黃瓜、胡蘿蔔等配料切丁，越小越好呦鍋內加水，加少量食鹽，將配料食材焯水三分鐘，過涼水，瀝乾備......

食材雞蛋1個色拉油少許用筷子把雞蛋打勻，看不清蛋白爲好，打到蛋黃顏色覆蓋全部蛋白顏色。在乾淨的紙巾上倒上少許色拉油，一點點就好了，不要太多在燒熱的鍋上用紙巾(倒入少許色拉油的紙巾)來回擦拭，到鍋面被色拉油覆蓋爲止，......

豆腐燉魚頭是生活中常見的一種湯水，很多人日常都喜歡食用豆腐燉魚頭湯，我買了一個魚頭，準備做豆腐燉魚頭湯喝，豆腐燉魚頭湯的家常做法是怎樣的呢？下面一起來看看吧！豆腐燉魚頭湯的家常做法材料：魚頭、豆腐、蔥、姜、料酒、鹽......

帶魚魚肉厚實，味道鮮美，營養價值豐富。適宜紅燒、糖醋、香煎、清蒸、油炸等。下面就爲大家介紹紅燒帶魚的家常做法。紅燒帶魚的家常做法做法一：食材：鮮帶魚、油、鹽、小蔥、生薑、八角、醬油、醋、白糖、料酒、澱粉。步驟......

食材芹菜六兩花生仁八兩花椒、八角、薑片適量鹽、味精適量方法/步驟1煮花生仁方法/步驟1煮花生仁將買來的花生米先進行挑選，挑除雜質和不好的顆粒。（這裏準備的量比較大，等下煮制好後，除去拌芹菜的外，其餘留着和其它的菜搭......

食材白蘿蔔1根油72g鹽2g麪粉26g澱粉10g將小根白蘿蔔準備好，去皮並切成小絲。1將要用的麪粉也準備好將要用的麪粉也準備好。2將要用的雞蛋一個準備好將要用的雞蛋一個準備好。3將白蘿蔔、麪粉與雞蛋全部混合一起將白蘿......

食材豆腐一塊幹木耳一小把紅柿椒半個蒜苗蒜苗兩根生薑一小塊十三香一勺食鹽一勺半生抽少量雞精適量12豆腐切成厚約一公分的方塊，大小根據個人喜好決定。121幹木耳用溫水泡發21幹木耳用溫水泡發。2炒鍋加油，油量不用很多......

食材羊肉600克油3湯匙精鹽1/2茶匙料酒2湯匙八角3個老抽1湯匙香葉5片熱水1壺桂皮2塊醬油2湯匙大蔥3段姜3片綿白糖1茶匙羊肉切成塊，提前用清水浸泡1小時，然後瀝水，準備燉羊肉的佐料，鍋中倒油，加入綿白糖，炒至焦糖色，下羊肉塊翻......

食材雞蛋2個香菜10克鹽少許花生油少許首先將香菜清洗乾淨，然後切成一小段將雞蛋打到碗裏，攪拌均勻，再把香菜放進雞蛋，加點鹽，一起攪拌將鍋清洗乾淨，用中火把鍋燒熱後加入花生油，油溫上去後放入攪拌好的香菜雞蛋，等一邊煎好就......

食材花生米200g油一勺鹽2g花生米一次不要炸太多，否則吃不完容易皮，每次做大約200g的樣子。每次做這個菜的時候，都是第一個做，因爲要用涼鍋下花生米不停的炒，大約1分鐘後，鍋裏的水分已經沒有了此時，倒入一勺油，繼續不停的炒待......

黑木耳是人們喜愛吃的蔬菜之一，黑木耳的營養豐富、清肺解毒、補血減肥等功效，深受人們所喜愛。黑木耳的做法很多，最常見的是黑木耳炒肉和涼拌黑木耳，下面介紹涼拌黑木耳的幾種做法，美味十足，打開你的味蕾，趕緊來看看吧。涼拌......

食材面200克蝦仁200克白菜250克腐竹100克醬油兩勺鹽兩勺糖一勺十三香一勺1把買回來的凍蝦仁，到入涼水解凍把買回來的凍蝦仁，到入涼水解凍。爲了吃的健康，一定要挑出蝦線。2把白菜洗乾淨，切成丁，備用把白菜洗乾淨，切成丁，備用......

食材五花肉400克青蒜200克豆瓣醬少許紅椒青椒各二個白糖,雞精少許花生油適量第一把買回來的肉肉洗淨,放在鍋里加冷水煮至七八成熟.第二,把熟了肉肉切成薄片,一定要薄哦.第三在煮肉肉時把青紅椒青蒜,洗淨切好裝盤備用.......

食材白菜200克胡蘿蔔100克油少許醬油兩勺鹽一勺1白菜和胡蘿蔔去皮，洗乾淨備用白菜和胡蘿蔔去皮，洗乾淨備用。白菜切片，洗乾淨撈出備用，胡蘿蔔切片。2先下鍋炒胡蘿蔔，把胡蘿蔔炒熟先下鍋炒胡蘿蔔，把胡蘿蔔炒熟。3然後下白菜，......

食材雞蛋清一個白砂糖20克純牛奶150毫升準備一個雞蛋，記得只要蛋清哦！有蛋黃分離器的最好，沒有的可以將雞蛋通小孔，將蛋清到出來。我一般都用金屬的筷子通孔，很簡單的。1將蛋清倒入碗中將蛋清倒入碗中。2加熱牛奶，我一般用......

食材豆乾250g五花肉100g油鹽適量豆豉適量蒜苗適量小米椒適量大蒜適量料酒適量生抽適量蠔油適量澱粉適量胡椒粉適量準備好原材料：豆乾、小米椒、五花肉和蒜苗都切成小丁。燒熱鍋，放少許油，下入豆豉、小米椒丁和大蒜丁一起......