甘油三酯高與人體的動脈粥樣硬化性心血管疾病息息相關，當人體內甘油三酯過高時，體內積聚血管壁的血脂含量增多，血管壁變厚，形成動脈粥樣硬化，造成血管堵塞形成血栓。那麼甘油三酯高是怎麼回事呢？
原發性甘油三酯偏高常見於遺傳原因。這種甘油三酯皮偏高主要是來自於父母一方或者雙方都存在高脂血症、冠心病，糖尿病等疾病遺傳到下一代。
雖然缺乏運動不是甘油三酯偏高的最主要因素，但是當人體攝入正常的脂肪和熱量因爲缺少運動無法被人體完全利用時，這個時候就會導致體內開始慢慢聚集剩餘的脂肪和熱量，致使甘油三酯出現偏高的現象。
當人們長期處於疲勞的狀態下，比如：情緒激動、失眠、過度勞累、生活無規律、焦慮、抑鬱等，這些會使人體的正常的生理代謝功能產生紊亂，長期以往便會出現甘油三酯偏高的情況。
甘油三酯偏高的大部分患者主要原因是因爲從長期攝取的高脂肪類的食物引起的，比如核桃、芝麻、花生、油炸食品、肥肉、動物內臟等，這些高脂肪類的食物過的被人體吸收後，容易導致甘油三酯含量偏高。所以在生活飲食習慣中，這些類型的食物應該儘量避免少吃。
甘油三酯高與人體的動脈粥樣硬化性心血管疾病息息相關，當人體內甘油三酯過高時，體內積聚血管壁的血脂含量增多，血管壁變厚，形成動脈粥樣硬化，造成血管堵塞形成血栓。那麼甘油三酯高是怎麼回事呢？
過多的碳水化合物、高糖類食品進入人體後，則會引起血糖升高，因爲糖類食品也是合成甘油三酯的主要來源。
過量飲酒不僅會刺激甘油三酯的形成，還會增加人體的熱量來源，對於好酒的人來說還會刺激部分患者的飲食量大大提高，這種互相連帶的關係都會促進甘油甘油三酯的增高。每天保持2兩酒不僅不會對人體有害處，而且還可以加速人體血液循環，防止動脈血管硬化。
由於外力、暴力、飲酒過度、藥物副作用、或者其他因素導致肝臟損傷後，影響肝臟的正常代謝功能，即使人體攝入正常的脂肪，肝臟也無法對其進行分解，致使甘油三酯偏高的形成。
