一般情況下，西瓜龍蝦是不能一起吃的，可能會引發腹痛、腹瀉或噁心嘔吐等食物中毒的症狀。
西瓜的水分含量非常高，而且富含蛋白質、葡萄糖、果糖、穀氨酸以及多種維生素，是一種營養價值非常高的水果，能起到清熱解暑以及利尿消腫的作用。而龍蝦則富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素，也有非常高的營養價值，不過因爲龍蝦受到生存環境的影響，體內存在五價砷化合物，如果西瓜跟龍蝦一起吃，西瓜中的維生素C會跟五價砷化合物產生化學反應，生成三價砷，三價砷屬於一種有毒物質，可能會引發食物中毒。而且，龍蝦和西瓜同屬涼性食物，一起吃會導致胃寒，對身體健康不利。可以少量吃，但是應避免過量食用。過度食用可能會對身體的新陳代謝造成影響或者引發腹瀉。
日常生活中也建議在吃完蝦之後，儘量隔一段時間再食用西瓜或者其他水果，避免出現腹瀉的情況，危害身體健康。
