酒精過敏其實是體內缺少乙醛轉化酶導致的一種外在皮膚過敏症狀反應。酒精過敏的兩個必要條件是過敏體質和酒精，過敏體質大多體內缺少乙醛轉化酶。酒精，也就是乙醇，在體內轉化成乙醛，因爲體內缺少乙醛轉化酶，不能再轉化爲乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現爲各種過敏症狀。
酒精過敏怎麼快速緩解
酒精過敏是體能缺少轉化酶導致出現皮膚出現過敏的情況，主要表現爲皮膚出現紅腫、全身出現疙瘩或者紅點，同時伴有瘙癢的情況，過敏嚴重的還會出現呼吸急促。酒精過敏應該及時的到正規醫院進行治療，使用抗組胺藥物進行治療能夠快速緩解過敏症狀。
喝酒時多吃蔬菜。蔬菜中含有豐富的維生素和抗氧化劑，可以保護肝臟。在飲酒時，酒精對我們的肝臟會造成較大的傷害，而吃一些蔬菜能夠起到保護肝臟的作用。必須要做到避免空腹飲酒，且在喝酒時，不要與可樂等汽水一起混着喝，因爲空腹飲酒和與汽水混着飲酒時會加速對酒精的吸收，造成胃腸道出現問題，容易引起胃出血或者胃潰瘍。
喝蜂蜜水也可以緩解酒精過敏，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起牀後也不會頭痛。
酒精過敏人羣注意事項
1、控制酒量：喝酒臉紅並不是好酒量的證明，剛剛提到酒後臉紅代表着乙醛的無法轉化從而積聚，乙醛的聚集對於人體來說不是好事，容易導致肝硬化，到最後可能會引起肝癌。
2、某些藥物需要慎用：喝酒臉紅的人喝酒後尤其注意避免服用某些藥物；服用藥物期間，也應該避免喝酒。比如抗生素、利尿降壓藥、硝酸甘油等等。抗生素藥物有甲硝唑、酮康唑等等，與酒同服很容易導致乙醛中毒，嚴重會出現呼吸困難、心痛甚至休克。
3、注意身體的異常情況：乙醛的堆積除了讓人臉紅還可能會讓人出現噁心嘔吐、頭痛、心悸的症狀，這有可能是身體發出的警報，當出現這些異常不要逞強繼續喝，也不要覺得是喝醉酒的正常反應。
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