蘋果可以噴酒精，但是不建議這樣做。若是一定要用酒精，最好是用75%的酒精。酒精揮發會比較快，在放置一段時間之後再用清水多沖洗幾遍，這樣應該就沒有什麼太大的問題。
酒精雖然能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變。如果酒精和水果中的酸發生了作用，酒精和水果中的果酸還可能生成乙酸乙酯，這樣就會降低水果的營養價值。所以水果能不要用酒精噴就不要用酒精噴。想要保證水果的乾淨，可以選擇多清洗幾遍。
假如還是用酒精噴了蘋果，一定要及時的將蘋果放到水裏頭浸泡，這樣就會稀釋酒精的濃度，濃度一旦被降低後，它對人體就不會造成太大的危險。
