平常炒茄子，茄子蒂切下來就隨着廚餘垃圾扔掉了。但你絕對想不到，茄子蒂也是一味不可多得的良藥，有很強的清熱、去火、解毒的作用。
1.治療咳嗽：對於秋冬季節肺熱造成的咳嗽，用茄子把煮水5分鐘後喝下，有很強的止咳作用，能止住每到秋冬都會犯的陳年老咳嗽。
2.改善上火：如果感覺自己上火了，口腔潰瘍、牙齦腫痛等小毛病不斷，可以直接把茄子蒂切了，放進菜裏吃，或者用新鮮的茄子蒂和蓮子煲湯、泡水喝，都能很快緩解上火症狀。
3.治療凍瘡：取冬天地裏的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開之後再煮20分鐘，然後用這種水泡洗凍瘡患處，同時用茄子秧擦洗，兩三次就能痊癒啦。
1.由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。
2.孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。
3.茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，對於容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
4.秋後的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃，特別是糖尿病患者更要少吃手術前也儘量不吃茄子。
茄子屬於易過敏的食物，所以寶寶咳嗽儘量少吃茄子，如果是過敏性體質的寶寶在食用茄子後還可能會出現過敏性咳嗽。有些寶寶在在進食魚腥類食品後咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關。對某些魚、蛋過敏的小孩子更應注意，其中以白鰱、帶魚影響最大。
寒涼性食物是寶寶咳嗽有痰時必須要禁止的，比如冷飲或冷凍飲料，這些食物都應該禁止。我國中醫認爲，人體一旦受寒後就會傷及肺臟，而咳嗽大多是因肺部疾患引起的。如果這個時候還吃一些寒涼性食物，就會導致肺氣閉塞，不但會加重病情而且還會延長病症的時間。
孩子咳嗽有痰，個人建議先去醫院就診，明確診斷以後，可以給孩子口服藥物止咳化痰，不建議喝茄子根煮水的。
茄子屬於易過敏的食物,所以寶寶咳嗽儘量少吃茄子,一般咳嗽去看醫生會康復快點！
風寒咳嗽：
症狀：舌苔白;痰稀，白黏;並伴有鼻塞流涕，應吃溫熱，化痰止咳的食物。
1、蒸大蒜水：大蒜2-3瓣，拍碎放入碗中，加入一粒冰糖，半碗水，加蓋隔水蒸15分鐘。晾溫熱後讓寶寶喝水。
2、蘿蔔蜂蜜水：白蘿蔔3 ～ 5 大片，生薑3 薄片，大棗3 枚。加水3 ～ 4 碗，燒開後轉小火25 ～ 30 分鐘左右，去渣加蜂蜜，煮開。 溫熱給寶寶喝。蘿蔔化痰止咳，生薑散風寒，大棗和胃。
3、烤橘子：將橘子在小火上烤，至橘皮發黑，讓寶寶吃溫熱的桔肉，橘子性溫，有化痰止咳的作用。
4、麻油薑末炒雞蛋：將一小勺麻油放入超過，油熱後入薑末，再打一個雞蛋炒勻。晚上睡前趁熱吃。
5、香菜黃豆湯：香菜30克，黃豆10克洗淨。現將黃豆加水煮15分鐘，再加入香菜煮15分鐘，去渣加少許鹽，每天給寶寶分幾次服用。
風熱咳嗽：
症狀：舌苔黃，紅;痰黃稠，不易咳出，並有咽痛。 應吃清肺，化痰止咳的食物。
1、川貝冰糖蒸梨：把梨橫斷切開，去核放入2-3粒冰糖 ，5-6粒碾碎的川貝，把梨對拼好放入碗裏，上鍋蒸30分鐘。有潤肺，止咳，化痰的功效。
2、白蘿蔔水：白蘿蔔洗淨，切4-5片，放入小鍋內，加大半碗水，燒開後改小火煮5分鐘，稍涼後給寶寶喝。兩歲以內寶寶效果更好。
3、梨粥：鴨梨三個切碎，加水煮半個小時，去渣取汁，與大米適量煮粥，不可放涼吃。
4、馬蹄水3 ～ 4 顆馬蹄去皮切成薄片。 加一碗水煮5 分鐘左右。給寶寶喝水，馬蹄也可以吃。可清肺熱，有生津潤肺化痰作用。 陳皮水陳皮、山楂、甘草各3 ～ 5 片，加3 ～ 4 碗水煮開即可。煮開後變溫加蜂蜜一勺。
不管哪種咳嗽都可以飲用，1 歲以內寶寶用白糖取代蜂蜜。
內傷咳嗽：
症狀：長期，反覆發作的慢性咳嗽。舌苔白。應先調理脾胃。
1、山藥粥：將山藥去皮，切成小塊在攪拌機加水打成糊狀。 將山藥糊煮熟，攪拌防止粘鍋，煮開即可。可分兩次給寶寶空腹的時候吃。山藥健脾胃、補肺氣，對止咳治哮喘有良好效果，要注意山藥不能煮久，否則營養成分會流失。
2、養生膏：核桃仁半斤，黑芝麻2 兩，紅棗半斤，碾碎成粉放入大碗中。加蜂蜜1 勺、水3 勺攪拌均勻。碗加蓋，在大鍋中蒸，水燒開後轉小火蒸40 分鐘左右。每天早晚給寶寶吃一勺。核桃、芝麻、大棗都是增強體質的食物，蜂蜜清潤，對寶寶久咳、支氣管炎、哮喘都有一定作用。一歲以內寶寶可用白糖代替蜂蜜。
3、紅棗+白果：此方適合兩歲以上寶寶。紅棗三粒，白果三粒加大半碗水，中火煮10分鐘。每晚臨睡前給寶寶服用。紅棗性溫，益氣補氣健脾胃;白果性平斂肺氣，定咳喘，固腎。對久咳不愈，反覆感冒的患兒有效，還可治療遺尿症。不可多食，會導致上火。
