銅是人體必需的微量元素之一，對於人體的生長髮育、免疫系統、神經系統等都有重要的作用。銅超標可引起銅中毒的症狀，包括胃腸道疾病、神經系統紊亂、肝腎疾病等。銅元素是人體必需的微量元素之一，但是過量攝入也會對身體造成危害。
1、胃腸道疾病
當攝入過多銅元素時，會引起機體的一系列不良反應，如噁心嘔吐、腹痛腹瀉、胃黏膜潰瘍等。
2、神經系統紊亂
過量的銅元素會儲存在人體的腦組織中，引起腦組織的中毒損傷，出現腦電波的異常，會引起注意力不集中、記憶力減退、神經炎、神經衰弱等症狀。
3、肝腎疾病
體內可溶性的銅鹽過剩時，會引起肝臟腎臟的實質性損傷，加重肝臟的代謝解毒負擔，引起肝硬化、肝衰竭、腎衰竭等疾病。
因此，爲了避免銅超標，應該注意控制銅的攝入量，避免過量攝入銅。一般來說，成年人每天的銅攝入量應該控制在1-3毫克之間，兒童和孕婦的銅攝入量應該根據具體情況進行調整。如果出現銅超標的症狀，應該及時就醫，並遵醫囑進行治療。
