一般情況下，容易產生氣體而且不消化的食物有紅豆、土豆、芋頭等，具體分析如下：
1、紅豆
紅豆中含有一種稱爲紅豆素的抗營養物質，能夠干擾和抑制人體對營養物質的消化和吸收。紅豆素會結合蛋白質和維生素等營養物質，形成複合物，使其難以被消化酶分解和吸收。
2、土豆
土豆中含有大量的澱粉，而澱粉是一種複雜的碳水化合物，需要經過消化酶的作用才能被人體吸收。消化澱粉需要時間和酶的參與，而且土豆中的纖維會促進消化系統蠕動，導致產生大量的氣體，如果食用過多就會出現消化不良的問題。
3、芋頭
芋頭富含膳食纖維，尤其是不溶性纖維，如纖維素。這些纖維在消化過程中不會被酶分解，而是通過腸道菌羣發酵產生氣體，導致胃脹和氣體積聚。芋頭中也含有大量澱粉，澱粉需要經過消化酶的作用才能被人體吸收。由於芋頭中的澱粉較爲結實且細膩，消化酶難以快速分解，導致消化困難。
除此以外，還有蘿蔔、芸豆、黑豆、大豆等食物，建議如果食用了以上食物後，出現消化不良的情況，建議及時到正規醫院就診，採取合適的方式改善。
