60歲男性空腹血糖8.1mmol/L一般是不嚴重的，但如果血糖呈現持續升高的趨勢則比較嚴重。具體分析如下：
1、不嚴重
血糖即血液中葡萄糖水平，通過對血糖的檢測，可以判斷人體代謝是否正常，一般正常成年人空腹血糖水平大約爲3.9mmol/L~6.1mmol/L，受年齡因素的影響，身體器官會出現退行性改變，身體代謝能力降低，胰島細胞功能有所下降，就可能會出現空腹血糖8.1mmol/L的情況，如果無其他併發症，此時並不嚴重，日常注意調整飲食結構即可。
2、嚴重
但如果患者血糖水平持續升高，並且通過上述方式，沒有起到控制血糖的效果，此時比較嚴重，增加了患有糖尿病的概率。建議患者應前往醫院進行血常規檢查、糖化血紅蛋白檢測等，從而進行進一步的診斷。
建議在日常生活中，應保證飲食多樣化，並且三餐規律，不可暴飲暴食，也可選擇粗纖維食物代替部分主食，從而達到控制血糖的目的。
