一般情況下，乳腺腫瘤切出來白色或灰白色的顏色好。具體分析如下：
乳腺腫瘤是一種常見的女性疾病，可以採用手術切除的方式進行治療。手術切除後，乳腺腫瘤的顏色會受到一些因素的影響，如切除的時間、腫瘤的性質、治療方式等。乳腺腫瘤切出來後呈現白色或灰白色的。乳腺腫瘤是由乳腺組織、乳腺導管等部位的細胞異常增生形成的，其顏色與正常的乳腺組織相比並沒有太大的區別。在手術過程中，醫生會根據腫瘤的位置、大小、性質等綜合因素來決定切除的範圍和方式，儘可能地保留正常的乳腺組織，從而使切出的腫瘤的顏色更接近正常組織的顏色。乳腺腫瘤的顏色還受到腫瘤的性質和治療方式的影響。乳腺腫瘤的性質有良性和惡性之分，惡性腫瘤的顏色通常會比良性腫瘤深一些。
此外，對於某些惡性腫瘤，醫生可能會採用輔助治療，如化療或放療等，這些治療方式也會對切除後的腫瘤顏色產生一定的影響。
