紅豆和薏米是生活中常見的食物，營養豐富，食用價值較高，大家喜歡將兩種一起煮茶喝，那麼紅豆薏米茶熬出來是什麼顏色？
透明色或者泛紅。
薏米是白色的，熬不出其他顏色，但紅豆中含有大量的花青素，類似於酮或類胡蘿蔔素，色澤爲粉紅色，被紅豆經過熬煮後，大量的花青素析出，就會出現泛紅的情況，但要是紅豆的分量較少的話，一般不會出現明顯變色，因此紅豆薏米茶熬出來的顏色會是透明色或者泛紅。
根據情況看。
由於薏米無論怎麼煮都是白色，紅豆薏米茶的顏色主要來自與紅豆，煮出來的顏色完全根據紅豆的分量決定，但紅豆性平，薏米性涼，紅豆的分量多一些，可以緩解薏米的涼性，因此雖然顏色深淺沒有太大影響，但相對來說，顏色深的紅豆薏米茶涼性更少一些。
但要是紅豆的分量很少，煮出來的顏色比較深的話，則需要注意是否有過期變質的情況，要是沒有過期變着，則可能是加了添加劑，這樣的紅豆薏米茶不建議食用，以免對身體健康產生影響。
紅豆含有蛋白質、糖類、纖維素等成分，薏米含有碳水化物、蛋白質、脂肪等成分，食用可以補充人體所需的營養物質。
從藥理上看，紅豆性平，有理氣活血、清熱解毒的功效，薏米性涼，有健脾滲溼、除痹止瀉、清熱排濃的功效，一起食用可以達到健脾養胃，去除溼氣，改善脾胃不和的症狀。
溼氣重的人羣。
紅豆薏米的營養豐富，還具有一定養生保健的效果，適量食用一般不會對身體健康產生危害，還可以達到祛溼的作用，因此大多數人羣都可以食用，尤其對溼氣較重的人羣，能夠有效的去除人體內部的溼氣，緩解溼氣重造成的身體不適。
