一般情況下，血糖高吃維生素C具有補充營養、增強免疫力、保護皮膚粘膜等作用。具體分析如下：
1、補充營養
維生素c是人體所需要的微量元素，日常食物中含有較多的維生素c，例如橘子、蘋果等，血糖高的患者少量吃可以促進血紅蛋白的合成，具有補充營養，提供能量的作用。
2、增強免疫力
糖尿病患者身體抵抗力以及免疫力都會比正常人差，此時適當吃含維生素c，具有抗氧化的作用，有利於免疫蛋白的合成，提高免疫蛋白的活性，增強身體素質。
3、保護皮膚粘膜
血糖過高可能會導致皮膚粘膜受到損傷，適當的吃維生素c含量高的食物或者是藥物，都能夠加快皮膚組織的修復，以及再生，可以促進膠原蛋白的合成，保護皮膚粘膜。
除此以外，維生素c還可以加快傷口的癒合、促進新陳代謝等。因此在日常中一定要保證維生素c的攝入量，有利於健康。如果患者出現不適症狀，建議儘快前往醫院進行治療。
