乳糖不耐受一般可以吃蘋果，若患有急性胃腸炎，則不可以吃蘋果，具體分析如下：
1、可以吃
乳糖不耐受主要與乳糖酶缺乏有關，在攝入乳製品後，其中的乳糖成分無法被人體吸收，進而出現發酵反應，產生氣體，使患者出現腹脹、腹痛等情況。蘋果是常見水果，其中含有維生素、礦物質以及膳食纖維，性質比較溫和，並不含有刺激成分，因此可以食用。
2、不可以吃
如果患者自身患有急性胃腸炎疾病，在病情發作期間，炎症因子會持續刺激胃腸道部位的黏膜，使其敏感度增加，局部平滑肌痙攣，如果此時吃蘋果，可能會增加胃腸部位負擔，影響自我修復能力。
除此之外，如果患者患有潰瘍性結腸炎、血糖高型糖尿病、冠心病等人羣，也不可以吃蘋果。建議日常應加強對血壓、血糖的監測，控制乳製品攝入量。
