吃甜的全身癢可能是蕁麻疹、糖過敏、糖尿病等病的前兆，需要根據病情積極治療。具體分析如下：
1、蕁麻疹
蕁麻疹是一種常見的皮膚病，其症狀包括皮膚上出現紅色、腫脹、瘙癢的斑塊或丘疹。患者吃甜的後全身癢，由於身體對某些食物成分過敏所引起的蕁麻疹導致。可遵醫囑使用藥物治療，如氯雷他定。
2、糖過敏
如果病人自身對糖過敏，就會引起身體的不適，從而引起身體的不適，甚至會出現皮膚瘙癢的症狀。要避免吃含糖的食物，必要時，在醫生的指導下使用抗過敏藥物，比如撲爾敏。
3、糖尿病
患有糖尿病的人，會有口渴、多尿、體重減輕等症狀，在長期的情況下，還會有皮膚神經病變的發生。這個時候，病人吃了一些甜食，體內的血糖會迅速上升，很容易引發神經系統的症狀，從而影響到末梢神經，產生皮膚瘙癢的症狀。可以在醫生的指導下使用二甲雙胍緩釋片、羅格列酮片等藥物。
此外，還可能是肝病、腎病等病的前兆，需要進行進一步的檢查和診斷，確定病因後再進行治療。
