一般情況下，由於個體差異，不存在病人吃什麼補充蛋白質最快的說法，一般可以選擇奶製品、豆製品、肉類等食物補充蛋白質。具體分析如下：
1、奶製品
平時可以喝牛奶、馬奶、羊奶等奶製品，其中含有蛋白質、維生素和多種礦物質，還比較容易消化和吸收。
2、豆製品
可以吃黃豆、黑豆、豆腐等豆製品，其中含有優質蛋白、卵磷脂、亞油酸、鈣、鐵等營養物質，不僅可以補充蛋白質，還能夠補充身體所需的其他營養。
3、肉類
平時還可以吃羊肉、豬肉、牛肉等肉類，其中含有大量的動物蛋白、氨基酸以及各種礦物質，有利於人體的吸收。
除此以外，還可以在醫生的指導下吃複方α-酮酸片、水解蛋白口服溶液、腦蛋白水解物等藥物補充蛋白質。
