大蒜吃了胃疼可能是由於產生刺激、胃動力不足或者胃炎等因素導致。
1、產生刺激
大蒜當中還有一種大蒜素，屬於一種刺激性比較強的鹼性物質，吃完以後會與胃酸中和出現反嗜引起燒心，同時也會對胃黏膜產生刺激，導致胃腸痙攣引起胃疼的現象。
2、胃動力不足
如果本身患有胃動力不足，會導致消化功能受到影響，所以在吃大蒜以後，可能會因爲不能耐受大蒜的刺激而引起胃部疼痛。
3、胃炎
胃炎通常是由於各種因素導致胃部黏膜出現慢性，或者急性炎症引起，通常會使患者表現爲腹部疼痛、食慾下降、噁心、嘔吐以及餐後飽脹感等現象，在吃刺激性食物時例如大蒜，也會引起胃疼的現象。
吃大蒜以後如果出現胃疼的現象，可以通過多喝水稀釋大蒜素的濃度緩解。如果疼痛持續不能緩解，可以在醫生的指導下，選擇服用保護黏膜的藥物改善，常用藥物包括鋁酸碳鎂片、果膠鉍膠囊等。
