蛋白質過敏指的就是人體免疫系統對特定的食物（蛋白質）產生了不正常的免疫反應。簡單來說，食物中的蛋白質進入體內後，被免疫系統當成了是病毒入侵，於是就產生了排斥現象，以皮膚紅腫、腹瀉等症狀來表現過敏現象。
蛋白質過敏的孩子怎麼補充營養
如果確定孩子對某一種蛋白質過敏，如果是牛奶蛋白過敏，這個時候主要就是讓孩子迴避牛奶蛋白，也就是讓孩子不再喝牛奶、喝奶粉，可以給孩子吃牛肉、豬肉等，這些食物中也含有蛋白質。如果對某一種肉類過敏可以選擇以雞蛋、牛奶或其他肉類食物代替。
蛋白質過敏的孩子可以選擇明確引起過敏的食物以外的食物來補充營養，這些食物都可以給孩子吃。孩子如果蛋白質過敏，先要搞清楚到底是對哪一種蛋白質過敏，比如有些孩子可能是對雞蛋白過敏，有些孩子可能是對肉類或者牛奶蛋白過敏。
蛋白質過敏的孩子在發病期間，必要時遵醫囑選擇抗過敏的藥物處理，比如馬來酸氯苯那敏片、阿司咪唑片等。要避免吃含有高蛋白的食物，在炎熱的夏天也要避免皮膚被紫外線曬傷。
重度過敏的應嚴格迴避牛奶蛋白，選擇氨基酸配方餵養6個月，或到9~12月齡，在症狀穩定無反覆，以及滿6月齡輔食添加順利，可以考慮將氨基酸配方奶轉爲深度水解配方奶。輕中度過敏可選擇深度水解奶粉，原則上餵養6個月，或到9~12月齡，病情穩定，進行轉奶。
希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快。
