食道癌是一種飲食不當造成的癌症，主要是發生在食道上，發作前患者一般會感覺到咽喉不適、咽喉有異物感、進食困難、噁心嘔吐等，是由於癌症刺激到胃黏膜，導致胃酸反流的現象。食道癌是會導致食道粘膜出現擴張，頸部腫大或者面部水腫的情況，而且食道癌是會影響患者生命安全的，需要及時進行治療。
食道癌前兆
1.嚥下困難
進行性嚥下困難是絕大多數患者就診時的主要症狀，但卻是本病的較晚期表現。因爲食管壁富有彈性和擴張能力，只有當約2/3的食管周徑被癌腫浸潤時，纔出現嚥下困難。往往在數月內病情逐漸加重，由不能嚥下固體食物發展至液體食物亦不能嚥下。如癌腫伴有食管壁炎症、水腫、痙攣等，可加重嚥下困難。
2.食物反流
常在嚥下困難加重時出現，反流量不大，內含食物與粘液，也可含血液與膿液。
3.進食時胸痛
進食時胸骨後疼痛病人在飲食下嚥時有胸骨後疼痛，痛的性質，可呈燒灼樣、針刺樣或牽拉摩擦樣疼痛。疼痛的程度與食物的性質有關，當嚥下粗糙、過熱、刺激性強和咀嚼不完全的食物時疼痛較重。進流質、半流質、溫熱食物時疼痛較輕。一般在嚥下第一、二口食物時，疼痛較常見，以後逐漸減輕，食後疼痛即消失。
4.異物感
食管內異物感病人常稱某次因進粗糙食物將食管擦傷，或者懷疑某種異物存留在食管內，好似米粒類或蔬菜碎片粘附於食管壁上吞嚥不下，但無疼痛。
5.其他症狀
當癌腫壓迫喉返神經可致聲音嘶啞；侵犯膈神經可引起呃逆或膈神經麻痹；壓迫氣管或支氣管可出現氣急和乾咳；侵蝕主動脈則可產生致命性出血。
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