紅棗和茯苓都是藥店比較容易買到的藥材，很多人也將其作爲養生飲來食用，那麼幹茯苓塊可以跟紅棗泡水嗎？
當然可以一起吃，茯苓可以利水滲溼，健脾。紅棗可以滋陰補陽，補血。健脾補血，建議一起煲湯用，會比泡水好喝!且兩種食物沒有相剋。
茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。提高人體免疫力，茯苓還可提高人體免疫功能，有防癌抗癌之功效。茯苓可使平滑肌收縮振幅減少，張力下降。茯苓可影響體內代謝，對電解質的平衡有調解作用，並能降低血糖，抑制毛細血管的通透性。。
中醫方面認爲，茯苓性平味淡，對於心臟、肺部以及脾腎等都有不錯的保健效果。平時在小便不順暢、水腫、痰多、失眠、食慾下降、心神不寧等時候都可以服用，能夠有效的促進身體健康。不過，並不是所有人都適合服用茯苓或者是將茯苓泡水喝。具體的茯苓泡水喝的禁忌如下：
1、陰虛火旺以及咽喉乾燥的患者不適合服用，如果這類型的患者將茯苓泡水喝不僅不能夠令身體不舒服的症狀得到緩解，反而有可能病情加重，不利於身體健康。
2、老年人，特別是腎虛的老年人，最好不要喝，避免損害腎臟健康。
3、小便比較多經常尿頻的患者以及女性遺精患者，也最好不要服用茯苓。
紅棗水的用料：紅棗（一人份）15-16粒、紅棗（二人份）30粒、水（一人份）2碗煲成1碗、水（二人份）3碗煲成2碗、枸杞、桂圓、黨蔘、黃岐。
做法：
1、挑選優質的紅棗，顆粒飽滿的。我這次煲一人份的，放了15粒紅棗。
2、紅棗需要手工去核，但是千萬別帶外面已經去好核的紅棗！去核之後用水衝下，再放到煲裏面煲。
3、大火煲滾，然後小火煲兩三分鐘，然後用勺子壓一下紅棗，令它出味些，然後小火繼續煲大約10分鐘吧，看個人家裏的爐。
4、等涼一些後把茯苓放進去。紅棗要掰開兩半，爲了更好的煮出他的營養成分，茯苓也要掰開。
5、紅棗茯苓水盛出可以放適量糖或蜂蜜，以增加紅棗茯苓水的甜度。趁熱喝或冷藏風味都不錯。
建議：一人份的話就2碗水煲成1碗水。二人份的話就3碗水煲成2碗水。
