蟲草屬於一種名貴的中藥材，其中含有豐富的營養物質和藥物有效成分，對人體來說具有一定的滋補作用，那蟲草可以用來熬粥嗎？
可以熬粥。
蟲草是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體，其味甘、性平，歸肺、腎經，具有益智止血、補肺化痰的作用，常常可用於虛咳久喘、腰膝痠痛、咳痰咳血等症。
所以是可以用蟲草來熬粥的，而且粥中還含有豐富的蛋白質、碳水化合物和維生素、微量元素等，搭配着一起食用的話對人體來說作用會更好。
視個人口味來定。
蟲草與多種食材都是可以進行搭配的，比如豬肉、雞肉、紅棗、枸杞、小米、糯米、粳米等，而且分別具有不同的效果，建議可以根據個人的需求以及口味來進行搭配。
比如對於胃不好的人羣來說可以將蟲草與小米進行搭配，可以起到補脾益胃的作用，對於食慾不振、消化不良的人羣來說適當食用蟲草小米粥可以很好地促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收。
蟲草屬於一種中藥材，其中可能會含有一些對人體有害的物質，所以是需要對症服用的，如果是爲了日常保健食用的話那麼建議一次最好不要超過2克。
如果是爲了治療疾病的話，那麼建議患者最好是先去醫院就診，並在醫生的指導下根據個人體質以及病症嚴重程度來進行用藥治療，作爲藥用的話一般建議用量在3-9克之間。
蟲草中含有一定的營養物質和藥物有效成分，如果煮的時間過短的話無法使藥效完全釋放出來，但是如果煮的時間過長的話又可能會對其中的營養造成一定的破壞，所以一般來說煮20-30分鐘即可。
對於比較難煮熟的粥來說，可以先將粥煮到一定的程度，再將蟲草放進去繼續煮20-30分鐘左右後盛出食用即可。
