鹿角霜爲鹿科屬動物梅花鹿或馬鹿等的角熬製成鹿角膠後剩餘的骨渣。主產于吉林、遼寧、黑龍江、山東等地。鹿角霜性溫，味鹹、澀，歸肝腎二經，具有補腎助陽、收斂止血的作用。
鹿角霜性溫能補、味鹹能入腎經，具有補腎助陽之功效，適用於腎陽虛衰所引起的各種虛寒症狀，如腎陽虛所引起的遺精，盜汗小便頻數、遺尿等症；脾腎陽虛所引起的食少便溏、久瀉久痢等症；以及婦女衝任虛寒所引起的崩漏、帶下等症。
鹿角霜味澀能收，具有收斂止血的作用，可用於治療瘡瘍久不收口以及各種創傷出血等症。
鹿角霜性溫能助人陽氣，故而陰虛火旺的人羣不宜使用。
1、鹿角霜糖粥
材料：鹿角霜粉15克，粳米60克，紅糖適量。
做法：將粳米洗淨後加水煮沸，在轉用文火熬製五成熟時加入鹿角霜粉末攪拌均勻，待米熟爛成粥後調入紅糖即可食用。
功效：可以溫補腎陽，使用於腎陽虛、面色蒼白、手足不溫、腰痠麻木的人羣服食。
2、治盜汗遺精：鹿角霜100克，生龍骨(炒)、壯蛇(煅)各50克，爲未，酒糊丸梧子大。每鹽湯下四十丸。
3、治腎寒羸瘦，生陽氣，補精髓：鹿角霜、肉蓯蓉(酒浸，去敏皮，切，焙)、附子(炮裂，去皮、臍)、巴戟天(去心)、蜀椒(去目及閉口，炒出汗)各50克。上五味，搗羅爲末，酒煮麪糊和丸如梧桐子大。每服二十丸，空心溫酒下。
