鹿血酒由鹿血和白酒泡製而成的酒。是我國河南著名的藥用酒類。具有補虛弱、理血脈、散寒邪、止疼痛、抗疲勞、耐缺氧、補腎壯陽、調節神經和體液，提高機體免疫功能，適用於治療陽虛怕冷、腹痛、腎虛陽痿、寒虛帶下、崩漏、貧血、腰痛等症，其營養保健成份豐富。
鹿血對失血性貧血有明顯的補血作用，對抗癌藥物環磷酞胺所致的骨髓抑制有明顯的增生白細胞及血小板的功能；對氣虛和血虛有明顯的改善作用，能增加氣虛血紅蛋白和紅細胞數量；可用於治療血小板減少症、白細胞減少症、再生障礙性貧血以及苯中毒引起的血液病。故鹿血酒有補血補虛的作用。
鹿血含有品類齊全的氨基酸、維生素、酶類、脂類、多糖、激素、微量元素等，可補充人體所必需的多種營養物質，有抗疲勞作用；可以改善睡眠和食慾，對疲勞綜合徵、中醫虛症、寒症均有明顯的療效；因白蛋白和球蛋白含量較高，不僅可激活網狀內皮細胞的吞噬功能，還可增強免疫細胞的識別、清除功能，從而提高機體的免疫力。故鹿血酒有抗疲勞、提高免疫力的作用。
鹿血中含有與心臟能密切相關的磷酸肌酸激酶，3-羥丁酸脫氫酶和磷酸肌酸激酶輔酶，含量是人正常生理值的7-10倍，通過對鹿血要用的本草考證及其用於心血管系統疾病治療的現代研究進展，發現鹿血及其相關製品對心血管系統疾病治療有一定的療效。故鹿血酒有治療心血管疾病的作用。
老人體內SOD的含量不斷的降低，自由基在體內大量積累，在體內不斷氧化細胞膜，使細胞膜失去生理活性，導致組織、器官衰老。鹿血能夠提高SOD活性，降低脂質過氧化物的形成，能夠有效的清除自由基，延緩皮膚細胞老化，增加皮膚的彈性，故鹿血酒有美容養顏、延緩衰老的作用。
鹿血酒由鹿血和白酒泡製而成的酒。是我國河南著名的藥用酒類。具有補虛弱、理血脈、散寒邪、止疼痛、抗疲勞、耐缺氧、補腎壯陽、調節神經和體液，提高機體免疫功能，適用於治療陽虛怕冷、腹痛、腎虛陽痿、寒虛帶下、崩漏、貧血、腰痛等症，其營養保健成份豐富。
鹿血有健脾益胃，滋腎益精的功能，能促進性器官增長，提高機體性功能，對性功能障礙有良好的作用；鹿血能增加性腺組織的重量，增加人體的性激素分泌，對腎精不足，不孕不育，陽痿早泄等性功能低下也有良好的輔助療效。故鹿血酒有改善性功能的作用。
鹿血酒含水量爲80％~81％，有機物佔16％~17％，其中主要是蛋白質，蛋白質中富含19種氨基酸及多種酶類，另外還含多種脂類、遊離脂肪酸類、固醇類、磷脂類、激素類、維生素類和多糖類等。灰分佔3％~4％，並含多種常量和有益微量元素。特別是鹿血中還含有Y-球蛋白，胱氨酸、賴氨酸，與心臟機能相關的磷酸肌酸激酶、覆酶等。
1、抗衰老作用：口服鹿血酒，可以增加機體磷脂酰胺、磷質酰膽鹼、溶血磷脂酰膽鹼、神經磷脂及次黃嘌呤，抑止單胺氧化酶活性，減少自由基形成。口服鹿血酒能提高血清睾酮含量。不僅能提高機體性功能，保護副性徵，還能在多種氨基酸的參與下，促進蛋白質的沉積，有壯骨骼、防牙齒鬆動和脫落的功能。
2、補血功能：經實驗動物證實，口服鹿血酒對失血性貧血有明顯的補血作用；對抗癌藥物環的骨髓抑制，有明顯的增加白細胞和血小板的作用，對苯肼溶血性貧血有保護作用。其中維生素E能保護細胞膜，鐵、鈷及多種氨基酸爲血細胞成分，銅在機體內形成銅藍蛋白，促進鐵的吸收和運輸，鈷、維生素B6、維生素Bl2，能激發骨髓造血。
3、抗輻射作用：通過動物實驗證實，口服鹿血酒對鈷60輻射有明顯的保護作用。
4、抗疲勞作用：給小鼠灌服鹿血酒，明顯地延長小鼠的游泳和抓護時間，具有抗疲勞作用。
5、對神經功能的影響：給小鼠口服鹿血酒，可延長小鼠的睡眠時問，比對照組長2.7倍，有明顯的中樞神經抑制作用。
6、對性器官影響：用小鼠實驗，口服鹿血酒能促進性器官的生長，長期服用有激素樣作用。
