豬肉肥瘦比例在1：5左右（加點肥肉是爲了讓瘦肉口感不太柴）。剁成肉末備用。
1只雞蛋、少許胡椒粉、五香粉，放進肉餡拌勻。
1放入毛蔥碎（一個毛蔥的量），攪拌
放入毛蔥碎（一個毛蔥的量），攪拌。
2加入兩勺麪粉拌成糊狀
加入兩勺麪粉拌成糊狀。
3平底鍋倒油（先不用開火）
平底鍋倒油（先不用開火）。
切一條黃瓜皮，把黃瓜皮折成直角，把肉餡大致擺成聖誕樹的樣子。（煎熟可以再修）
第一面煎5分鐘，翻面煎3分鐘即熟，關火。（豬扒厚的多煎一會，我做的1釐米厚）。兒子說像一條熱帶魚，呵呵。
黃瓜切成聖誕樹的形狀，在切點簡單的圍邊，裝飾餐盤。
熟豬扒用刀修成聖誕樹的樣子，放在事先裝飾好的盤子裏即成。（這回像聖誕樹了吧）。
