柿子就被奉爲“衆神之果”和“大自然的糖果”。不僅營養豐富，還含有大量的糖類及多種維生素，有很高的藥用價值。但一定要注意與其相剋的食物，以免危害身體健康。那麼柿子和牛奶能一起吃嗎？下面就爲大家介紹。
柿子和牛奶能一起吃嗎
柿子和牛奶不能一起吃。柿子中含有較多的鞣酸、單寧酸等物質，很容易與牛奶中含有的鈣質、蛋白質、維生素C等營養成分發生作用，不僅影響到營養的吸收還可能會影響到身體的正常消化吸收。此外，柿子也不能與薯類食物同食，易形成難溶的胃柿石；以及寒性食物同食，容易導致腸胃不適。
柿子和牛奶一起吃會怎樣
1.影響正常消化
柿子和牛奶一起吃可能會對正常的消化造成影響。牛奶中的蛋白質物質和鞣酸形成的不易消化等物質會對腸胃造成刺激。
2.引發腹痛等不適
柿子和牛奶一同吃簡單由於柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白質發生反響構成難以溶解排出的凝結物質。這些物質長期在體內的話簡單引起腹痛、嘔吐、腹瀉等不適症狀。
3.降低營養價值
柿子和牛奶一同吃會下降營養價值，牛奶中很多的鈣質、蛋白質會遭到柿子中鞣酸、單寧酸的影響，其發揮的作用將大打折扣。
溫馨提示：如果是不小心吃了柿子和牛奶。身體沒有呈現不適的話，是不需要進行特別的處理的。如果是呈現了噁心、嘔吐、腹痛等不適的話，細微地能夠運用促消化的藥物進行緩解治療，嚴峻的及時就醫處理。
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