維生素D的食物主要來源於魚肝油、蛋黃、牛奶等。富含維生素D的食物還有魚類,包括鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚、鰻魚等,都是維生素D的良好來源。蘑菇也能自身生成維生素D,紫外線能刺激維生素D的產生。水果、蔬菜類的有櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、草莓、橘子、芥藍、菜花、獼猴桃等。動物肝臟也是維生素D的來源。
維生素D的主要食物來源
1、富含脂肪的魚類
富含脂肪的魚類,包括鮭魚,鱒魚,鯖魚,金槍魚,鰻魚,是維生素D的良好來源。一份3盎司紅鮭魚片就包含大約450個國際單位的維生素d。
2、蘑菇
蘑菇也有能力自身生成維生素D,這是因爲紫外線能刺激維生素D的生產。
3、雞蛋
雞蛋是一種方便的方式來獲得維生素D,因爲蛋幾乎出現在早餐,午餐,晚餐和點心食譜中。蛋由於維生素D主要在蛋黃中,而雞蛋除了蛋黃,還有蛋白。一個蛋黃能提供給你每天約40國際單位維生素D。
4、牛肝
熟牛肝3.5盎司包含約50個國際單位的維生素D和其他一些營養成分,還可以從中得到維生素A,鐵和蛋白質。
5、魚肝油
魚肝油是鮫類動物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油,一湯匙魚肝油約含1300國際單位的維生素D,比每天建議攝入量的兩倍還要多。
補充維生素d的方法有哪些
其實除了食物,還有很多方法可以補充維生素d,一起來了解一下吧。
補充維生素d的方法1:陽光
陽光刺激身體,受紫外線的照射後,人體內的膽固醇能轉化爲維生素D。
補充維生素d的方法2:紫外線燈和燈泡
如果嚴重缺乏維生素D,可能就要求助於紫外發光的燈具和燈泡。這種療法適合維生素吸收能力明顯不足的人羣,以及那些在冬季無法補充維生素D的人羣。
補充維生素d的方法3:維生素D滴劑
滴劑可以幫助每天獲得足夠量的維生素D。每粒含維生素D3400單位,但長期過量服用,可能會出現中毒現象。九歲以及九歲以上的人,維生素D的攝入量最多爲4000個國際單位。