高血壓患者在飲食要注意多吃新鮮蔬菜和水果，選擇低脂肪、低糖、低鹽的食物，避免食用高熱量、高膽固醇的食物，同時，還要適當補充鉀元素，鉀對於高血壓患者有很好的抑制作用。高血壓患者要注重膳食纖維的攝入，它能促進腸胃蠕動，可用粗糧代替主食，避免吃太多澱粉類食物。
高血壓患者飲食要注意什麼
1、高血壓患者要注意多吃低脂肪、低糖、高纖維素的食物，這類食物能有效控制患者的血壓，降低發病風險。
2、高血壓患者要注意不能吃脹氣食物，如番薯、幹豆。除了這些食物本身，含有這些食物的零食，也是不能吃的，比如番薯餅乾，不僅容易導致患者脹氣，其過高的糖分和鹽分容易導致患者不適。
高血壓患者不能吃什麼
1、吃高蛋白和飽和脂肪酸含量多的食物，如羊肉、五花肉、香腸等。現在是冬天，很多地方都有冬季吃羊肉補身的習俗，高血壓患者是不能吃羊肉的，因爲羊肉中的飽和脂肪酸會造成血液中血脂過高，極其容易誘發冠心病。
2、不能“重口味”，飲食中要控制鹽的攝入量，一般來說，每天鹽的攝入量不應多於6g。
3、高血壓患者要遠離酒，尤其是白酒、燒酒之類的烈性酒，這是因爲酒精成分容易引起心肌脂肪的沉積，導致高血壓和冠心病的發生。
4、除了飲食上的控制之外，高血壓患者還要多吃水果、蔬菜，養成健康的生活方式，這樣有利於將血壓控制在正常的範圍內。
