秋天的時候，蟹子最好吃，人們常說“九雌十雄”，在農曆九月，母蟹的蛋飽滿，蟹黃鮮嫩，油滑；10月，公蟹的性腺發育最好，此時黃、肥、白、味濃、味美。那麼，螃蟹不能和什麼同食？12月份的螃蟹還可以吃嗎？下面讓我們一起來了解一下吧。
螃蟹不能和酒、含有鞣酸、油膩的食物搭配
1、酒類：通常包括紅酒、白酒、啤酒等。如果和螃蟹搭配，會加重機體的新陳代謝，並有患痛風的危險。
2、含有單寧的食物：蟹類一般含有豐富的蛋白質。當蟹類體內的蛋白質與單寧酸接觸時，會產生化學作用，產生沉澱。
3、油膩的食物：蟹類富含蛋白質，若與油脂類食品搭配過多，會造成腸胃不適，如肥肉、油炸花生等。
螃蟹的蛋白質含量很高，不能很好的消化。出現胃部不適、下腹分泌物、腹痛等症狀。在高燒期間，患有風寒的人不宜食用，因其易使病情惡化。
12月份的螃蟹還可以吃
12月份氣溫會慢慢下降，所以要吃螃蟹的話，可以先吃公蟹。一般在九月就可以吃螃蟹，十月就可以吃公蟹了。雖說十二月的天氣不適合吃螃蟹，不過公蟹裏面的肥肉卻是相當的豐腴，而且由於雄性的體型較大，肉質也是十分的結實。多吃一些蟹肉，可以給人體提供豐富的營養，其中含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素、礦物質、微量元素等，味道鮮美，對人體有很大的好處。
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