受訪專家：湖南中醫藥大學第一附屬醫院劉紹貴
鹽是鹹味的載體,是辛、甘、酸、苦、鹹五味中最基本的味,被人們稱爲“百味之祖”。鹽除了用於烹調菜餚、醃製食物和消毒防腐,還可引入藥用。中醫藥歷史上,兩晉南北朝的藥物學著作中就有記載,稱鹽有清火解毒、涼血滋腎、潤燥通便之功。在實際應用中,鹽水是一種常見的藥引子。
用淡鹽水送服藥物,是宋代才明確提出的做法。宋代中成藥製造業比較發達,設立了太平惠民和劑局,編輯了《太平惠民和劑局方》,收載成方製劑700餘個。這些成藥雖然服用方便,卻不能隨證加減。爲了彌補這種不足,增強使用的靈活性,故在開出成藥處方之後,再開一些臨時添加之藥,即藥引子,用來送服成藥。淡鹽水就是其中的一種。
藥引,對藥物有宣導的作用,就像遊人不識路需用嚮導。《黃帝內經》記載,五味入胃、各歸所喜,酸入肝、辛入肺、苦入心、鹹入腎、甘入脾,使用藥引可提高用藥準確性,增強療效。用淡鹽水送服的主要是滋陰補腎及固澀精氣的藥物,如六味地黃丸、大補陰丸、左歸丸、腎氣丸、金鎖固精丸等補腎藥。因爲鹽味鹹,鹹入腎,又能潤能軟,可引藥下行,收斂而固澀精氣,強精壯骨,同時還能涼血、解毒、利尿,故在血脂、血糖、血壓不高,肝腎及泌尿功能基本正常的情況下,服用部分滋陰補腎或強壯腰膝的藥物時,可考慮用淡鹽水送服。
需要注意的是,這裏所說的淡鹽水,是指100:1.5～2的比例,即100毫升水,用1.5克到2克的食鹽配比出來,只取其下行入腎、滋腎之意,不可喧賓奪主,以鹽代藥。
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