坐月子是每個寶媽必須經歷的一個過程,那麼,坐月子期間應該吃什麼東西,大家應該都會提前做一些功課的吧,是否做齊全了呢,做月子應該吃什麼這個問題很大關係每個孕婦的身體狀況,下面呢,就是坐月子吃豬心有什麼好處這個問題進行詳細的解答。
坐月子吃豬心有什麼好處
豬心富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、B族維生素、維生素c等,可以均衡產婦的營養,爲麻麻補鈣補血。此外,豬心中含有煙酸,它能夠促進胃腸道消化吸收,幫助媽媽吸收更多的營養。
推薦做法
一、豬心枸杞湯
豬心枸杞湯是一道進補的湯品,具有寧心安神的功效,它的做法也是十分簡單的,因爲主要的烹製過程就是燉,所以不需要什麼烹飪技巧,讓我們來看看具體的做法吧。
準備材料
豬心、枸杞
做法
1、將整顆豬心洗淨,放在水中浸泡一段時間,可以加一些白酒,這樣可以去除腥味,記住要洗掉豬心上的污血;
2、將浸泡好的豬心放入電燉鍋中,加入枸杞和清水;
3、開電燉鍋的自動擋,接下來就可以不用管它了,差不多煲3個小時就可以喝了。
二、桂圓紅棗豬心湯
材料
豬心半個,姜,桂圓乾,紅棗,料酒
做法
1.鍋裏放水燒開,放薑片,放料酒,豬心切薄片放進鍋去焯水,洗乾淨
2.把紅棗,桂圓,薑片和豬心放進燉盅,放水,隔水燉2個半小時,吃前放鹽調味即可。
三、麻油豬心湯
材料
豬心150克,帶皮老薑4片,黑麻油30毫升,月乃湯200毫升
做法
1.豬心洗淨,切1公分厚的片;
2.老薑連皮切薄片;黑麻油入鍋大火加熱,放入老薑,轉小火,爆香至薑片皺褐而不焦黑;
3.轉大火,放入豬心炒至變色;
4.放入月乃湯煮開,馬上關火,趁熱吃。
四、龍眼肉煲豬心湯
材料
桂圓肉40克,豬心500克,
調料
姜5克,鹽3克
做法
1.先將豬心剖開,別去脂肪筋膜;
2.把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗淨;
3.生薑去皮,切1片足夠;
4.將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經煲滾了的水中;
5.用慢火煲3小時,加入少許鹽調味,即可食用了。
五、茶樹菇豬心湯
材料
豬心1個,幹茶樹菇80克,小番茄6粒,油菜100克,蔥花、薑片各少許。調料精鹽適量,醬油1大匙,味精1/2小匙,大蒜油1小匙,料酒2大匙。
做法
1、豬心切開去除裏面血塊洗淨切片。
2、幹茶樹菇用冷水泡至漲發,剪去菇蒂,再用流水沖洗幾遍,去除茶樹菇的酸澀味,取出切段。
3、小番茄洗淨切半,油菜擇洗乾淨。
4、鍋中加2大匙色拉油燒熱,下入蔥花、薑片熗鍋,倒入豬心翻炒,烹入料酒,加醬油炒至上色,倒入8杯高湯,下入茶樹菇、精鹽煮沸,再放入小番茄,油菜續煮5分鐘,加味精調味,淋大蒜油即可。
小編結語:以上對坐月子吃豬心有什麼好處這個問題進行了詳細的解答,各位寶媽們瞭解的怎麼樣呢,我相信大家都會用心聽以上吃豬心的好處,因爲這對子自己和孩子的身體健康都會有幫助的,以後呢,經常吃一吃豬心或者湯類,對自己的身體有極大的幫助,身體會很好的。