過敏性鼻炎發作起來非常得難受，鼻子發癢不停地打噴嚏，還會造成鼻腔粘膜水腫，十分折磨人，如果知道過敏原還可以避開，但是過敏原往往是一些細小的粉塵或花粉，很難完全避開。過敏性鼻炎患者要仔細護理才能減輕一些痛苦，幫助過敏性鼻炎患者儘快地恢復健康。吃什麼食物對過敏性鼻炎有好處呢？過敏性鼻炎有什麼飲食禁忌？
吃什麼食物對過敏性鼻炎有好處？
1、金針菇：這也是一種對避免過敏性鼻炎的食物，經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物。
2、胡蘿蔔：最近，日本專家發現胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。
3、蜂蜜：每天最好喝一勺蜂蜜。因爲蜂蜜中含有微量的蜂毒。在臨牀上被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。蜂蜜裏面含有一定的花粉粒,經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。
4、大棗：日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質――環磷酸腺苷，只能暫時性阻止過敏反應的發生。大棗水煎時掰開煎爲好，煎熬時不宜加糖。
過敏性鼻炎的五種食療方法：
一、黃芩燉豬肚
原料：黃芩15克，豬肚250克，蔥段、生薑片、醬油、食鹽、味精各適量。
製法：將豬肚洗淨、切絲;黃芩洗淨幷包紗布，與蔥段、生薑片、醬油共放入沙鍋中，加適量水，共燉至豬肚爛熟，去藥包，調入食鹽、味精即成。佐餐食用，每週兩次。
適用於過敏性鼻炎而有肺火徵象者。
二、靈芝紅棗鵪鶉蛋湯
原料：靈芝15克，紅棗10枚，鵪鶉蛋5個，冰糖適量。
製法：將鵪鶉蛋煮熟去皮;靈芝洗淨切碎;紅棗去核，同放入鍋中加水，燒開後加入冰糖，小火燉30分鐘即成。每日1劑，晨起或睡前服。
適用於素有過敏性鼻炎病史，體質爲氣血兩虛型者，緩解期服用。
三、屏風粥
原料：黃芪30克，防風9克，大棗8枚，粳米100克。
製法：將黃芪、防風洗淨，水煎去渣取汁備用;將大棗、粳米洗淨，同置鍋中，加入藥汁及適量水，共煮至米爛粥成。每日1劑，分早晚2次服食。
適用於素有過敏性鼻炎病史，體質爲肺氣不足者，緩解期服用。
四、神仙粥
原料：生薑6克，連須蔥白6根，糯米60克，米醋10毫升。
製法：先將糯米洗後與生薑同煮，粥將熟時放入蔥白，最後入米醋，稍煮即可食用。每日1次。
適用於過敏性鼻炎屬風寒型者。
五、鱔魚煲豬腎
原料：黃鱔250克，豬腎100克。
製法：將黃鱔洗淨，切段，豬腎洗淨去筋膜，同煲熟，調味即可。佐餐食用。
適用於過敏性鼻炎屬腎虛型者服用。
過敏性鼻炎的六大飲食禁忌：
1、忌食牛肉、含咖啡因飲料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳製品、蛋、燕麥、牡蠣、花生、鮭魚、草莓、香瓜、蕃茄、小麥。
2、忌食冷飲：過冷食物會降低免疫力，並造成呼吸道過敏。
3、忌食剌激性食物：如辣椒、芥末等，容易剌激呼吸道黏膜。
4、忌食特殊處理或加工精製的食物以及忌食含人工色素的食物：特別是黃色五號色素。
5、避免香草醛、苯甲醛、桉油醇、單鈉麩氨酸鹽等食物添加物。忌食海腥油膩，如蝦(尤其是海蝦)、蟹(梭子海蟹)、桂魚、黃魚、鯽魚及肥肉、豬油。
6、動物內臟亦應少食。香菸、飲酒等嗜好應戒除。慎食芹菜、酒釀等發物。
實際上，粗雜糧遠比單一的細糧營養成分高。其實過敏性鼻炎的患者要多吃粗糧。研究表明，雜糧有許多藥用功效。經常吃雜糧有助於胃腸消化，可加速新陳代謝和提高人體免疫力。並且粗雜糧可緩解過敏症狀，因爲粗糧如糙米、小米、玉米麪、蕎麥麪中富含維生素B族，而維生素B可有效減緩過敏現象，從而減少過敏性鼻炎患者的發病次數。這對於過敏性鼻炎患者來說是非常有幫助的。常見的雜糧有以下幾種：大麥、莜麥、蕎麥、小米、玉米。
