大家都知道山楂幹，開胃消食，可以當作一種零食。但是大家對於山楂又瞭解多少呢?山楂是一種水果，味道酸澀，吃生山楂的人並不多。山楂跟山楂乾的功效是不是一樣的呢?山楂起什麼作用呢?下面讓我們一起通過文章看看。
一.山楂起什麼作用
1.防治動脈硬化
山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。
此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
2.養肝去脂
山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養肝護肝，養肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養肝去脂功效。
二.女性吃山楂有什麼好處
1、促進子宮的復原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。
2、開胃消食
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。日常中食慾不振的女性，可食用開胃。
3、降脂減肥
山楂具有很強的助消化功能，每日堅持飲用山楂茶，還可以達到降血脂的功效。
4、治療痛經及月經不調
由於很多痛經是由於血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以對此具有一定的療效。
5、抗衰老
山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
三.吃山楂的注意事項
1、不宜空腹吃山楂
山楂幹中含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。
2、少吃生的山楂
生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應儘量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫生建議，最好將山楂煮熟後再吃。
小編結語：山楂起什麼作用?相信看了文章後有了大概的瞭解。山楂能防治動脈硬化，養肝去脂。女性吃山楂促進子宮的復原、開胃消食、降脂減肥、治療痛經及月經不調、抗衰老。但是要注意不能空腹吃山楂，以及不能多吃生山楂以避免胃痛。
