如果挑選碧根果,這可是大家都需要好好了解了,當然了,如果想要挑出好吃又健康的碧根果,大家覺得有哪些挑選的技巧呢?平常喜歡吃碧根果的朋友們,你知道如何更快的剝掉它的皮嗎,如果大家都想要了解的話,就跟着小編一起來看看吧!
挑選碧根果方法
看果皮顏色:好的碧根果殼的顏色是微黃的,而且整體的顏色都很均勻,如果顏色再偏白的話,可能要考慮了,因爲有可能是漂白後的顏色。碧根果的果仁顏色偏暗褐色,並且果仁表面有油光。
個頭大小適中:挑選碧根果的時候也要注意個頭的,雖然個頭小的碧根果比個頭大的便宜,但是貴的並不一定就是好的,挑選碧根果的話,還是要選擇個頭適中的好哦。
聞氣味:如果是在實體店購買的話,那麼聞下味道,碧根果都是裂開的,可以直接聞果肉的味道。如果是碧根果本身具有的果肉清香,那證明是好的,如果有股黴味或者味道異常,那建議不選購哈,可能已經壞掉了。
怎麼剝殼
把碧根果豎着鉗。在鉗的過程中,千萬別太用力,要控制好力度。用針往果的背部戳。建議邊戳的時候可以順着碧根果開口小尖端處輕輕搖幾下,一旦果仁鬆動了,就更好操作了。
溫馨提示:一次不要剝太多,因爲碧根果容易返潮,返潮後的味道就大打折扣了,有種澀澀的感覺。
把碧根果直接放在桌面上。用小錘輕敲一圈。然後順着裂紋撥開。
營養成分
碧根果是一種營養非常豐富的堅果,它的磷和鎂的含量十分豐富,分別爲281毫克/100克、131毫克/100克,因此是非常好的益智健腦堅果。每100克碧根果中含有10克膳食纖維、410毫克鉀,還含有維生素B1、銅和少量的維生素C。因此,吃碧根果有抗氧化、抗衰老等好處。碧根果裏蛋白質含量約爲9克/100克,而且是完全蛋白質,很適合大家食用。
碧根果含有的亞油酸和大量的維生素E,可提高細胞的生長速度,減少皮膚病,預防動脈硬化、高血壓、心臟病等疾病,是養顏益壽的上佳食品。
碧根果富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素及鈣、鐵、磷、鉀、鈉等人體必需的營養元素,是溫補肺腎的理想滋補食品。
不管是哪類人,對於午餐的要求一定要是健康的,只要健康的午餐選擇才能保證更加健康的身體。今日小編爲大家整理四類人的午餐選擇,大家不妨找下對應的位置,或者就有你的那一份!
一,易消化適合老年人
對於老年人而言,儘管沒有來自生活和工作的太大壓力,但是午餐健康的選擇依舊是必要的。隨着老年人身體各個機能的退化,在吃的方面,要選擇更易被消化以及營養的食物才行。那麼什麼食物適合作爲老人的午餐呢?那就是奶製品、豆製品以及各種魚類以及肉類食物,除了食物的選擇,在烹飪午餐食物的時候,也要考慮到老人的消化能力,食材儘量切小,儘量煮爛掉,這樣讓老人家容易食用以及消化,也可以少吃多餐,保證老人能夠快速消化。
二,叫外賣要搭配果蔬
隨着現在工作環境的改變,大部分上班族更願意選擇外賣來作爲午餐,相對而言確實比較便捷,但要注意的是儘量選擇比較有衛生意識的店家,其次是選擇中式外賣,這樣可以搭配蒸煮、清炒等菜餚,減少對油脂的攝入;再者就是選擇玉米或者薯類食物,飽腹又健康。
比較強調的是要在飯後吃些水果或者堅果,這樣可以補充營養也可以清除下多餘的油脂,保證午餐營養均衡。
三,自帶飯菜要均衡營養
自帶飯菜還是不要常做的比較好,如果是早餐做的話,那就還可以,但如果是前晚做的好,這樣是不營養的,因爲這就是屬於剩飯剩菜,它可能會產生影響身體健康的有害物質,不建議大家這樣做。如果不得不這樣做的話,午餐自帶儘量避免帶海鮮類的食物,這類食物在保存的過程當中會產生一些不好的物質,容易造成身體的損傷,因此還是帶些蔬菜或者肉類的午餐搭配米飯就好!
四,學會要保證營養
學生就是時刻在學習的人羣,他們對於大腦的使用有時候都是過度的,因此午餐要多吃些對大腦以及精氣神有恢復功效的食物,這樣才能保證有充足的學習精力。像五穀雜糧以及各類肉肉食物都是不能少的,它們含有蛋白質、膽鹼等物質,能夠滿足青少年所需的營養物質,對智力發展也是有幫助的!
結語:健康的生活,這樣才能擁有幸福,幸福的生活也是必不可少的。其實,對於大部分人而言,對於一日三餐的要求都不能低了,選擇健康的食物以及科學的烹飪方式做成的午餐纔是身體健康的前提,如果大家有對應其中的一類人羣的話,大家一定要來認真的看看和了解下,只要大家好好的遵循這樣的飲食要求,相信大家都會有比較健康的身體的!
