黑米大家都是知道的吧，黑米健康養生，很多朋友都是比較喜歡吃的了。當然，它也是我們生活中非常常見的一種米。因爲營養豐富，而且具有很強的補血功效，所以被大家稱爲“補血米”。除了超強的補血功效，黑米還有哪些作用呢?怎麼做才能將其的營養髮揮到最大化呢?下面就隨小編來看看吧。
黑米自帶的哪些營養?
黑米一直被中醫認爲是具有很強的藥用價值的。它能補血，也有很強的活血功效，還可以滋養腎臟，對於眼睛也有很好的保健作用。所以很多人都會拿黑米來治療因爲缺鐵而引起的貧血症。而且黑米本身含有大米所沒有的五種特殊的營養元素，還有豐富的錳、鋅和銅元素，營養價值可見一般。所以經常食用黑米，臉色會變得特別好。
黑米怎麼吃最營養?
1、黑米糊
材料：黑米一杯、黑芝麻半杯、花生半杯、核桃3顆和白糖少許。
做法：將黑米、黑芝麻和花生泡上一個晚上的時間，然後將所以的材料放到豆漿機中，加水，打成糊後，加入白糖就可以食用了。
功效：黑米含有很多豐富的營養素，就不一一介紹了;而黑芝麻能補腎潤五臟;花生和核桃可以護腦;將這些食材搭配在一起，既能補血強腎，還能保護大腦，營養價值非凡。
2、黑米燕麥粥
材料：黑米一杯、燕麥一杯和糯米半杯。
做法：將黑米和糯米洗乾淨後，和燕麥一起放入電飯煲中，加入適量的水，打開煮飯的開關，煮成粥就可以了。可以依照個人口味加入鹽或者糖調味。
功效：黑米是特別出名的“補血米”，可以改善氣血不足的現象，而燕麥具有豐富的粗纖維，而且熱量低，可以幫助腸道蠕動，排出毒素。所以這款粥既能補血又能減肥，特別適合貧血和想要減肥的妹子食用。
3、黑米南瓜粥
材料：黑米一杯、南瓜半個、大米半杯。
做法：將黑米和大米按照比例量好，淘乾淨後方法鍋中;將南瓜去皮切成塊，放入鍋中;加入適量的水，開火熬成粥就可以吃了。因爲南瓜本身就帶有甜味，所以就不需要再加其他調味了。
功效：黑米是可以滋陰補腎的，搭配上南瓜，除了能潤腸通便以爲，還可以補鈣和補鐵，是一款很要的養生食療。
結語：對於黑米的介紹，大家都知道了吧，我們生活中，還是需要多注意吃點黑米了。黑米的功效是非常多的，特別適合孕媽和貧血的妹子，但是如果你的腸道不是很好，在食用黑米的時候要注意量，因爲黑米比較不容易消化。
