黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，所以一直深受人們的飲食偏愛。但是，黑豆多吃也會引發一系列身體健康問題，值得人們去認真關注。只有合理膳食，配搭其他食材，才能發揮黑豆的真正功效。
一、黑豆吃多了有哪些壞處
1、便祕
黑豆的纖維素含量超過百分之十，是一種纖維素含量極其豐富的食物。適量的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助腸內容物的排空，但是如果一次性食用過多的纖維素，纖維素具有吸水膨脹的性質，所以體積增大，導致腸道蠕動不了，最後出現便祕。黑豆吃多了有壞處嗎
2、加重腎和心臟的負擔
黑豆的鉀離子含量非常的高沒100克黑豆中的鉀離子含量高達1377毫克，是富含鉀離子的食物，過多的鉀離子在體內會加重腎臟和心臟的負擔，腎臟有問題或心臟有問題的人羣食用會加重不適的症狀，嚴重會加重病症。
3、發胖
每100克黑豆的熱量高達401大卡，其熱量的主要來源是蛋白質和脂肪，其次是碳水化合物，大量食用會攝入大量的熱量，而多餘的未經消耗的熱量就會在體內轉化成脂肪儲存起來，導致脂肪的堆積，然後就出現發胖的現象。
4、消化不良
脂肪、蛋白質、粗纖維都是一些難以消化的物質，而黑豆超過三分之一的物質都是蛋白質，還有超過四分之一的粗纖維和脂肪，所以大量食用黑豆會讓很多難消化的物質進入腸胃中，最後造成消化不良。
二、黑豆吃多了會上火嗎
黑豆吃多了不會上火。黑豆性味甘平，打豆漿或煮食不會導致上火，但是如果將黑豆炒熟、炒香，或者用炸的方式處理黑豆，會因爲烹飪方式火氣較大的原因而導致上火，只要使用適當的烹飪方式食用黑豆，即使吃多了也不會導致上火，但會有別的問題出現，所以食用黑豆要適量。
三、吃黑豆的注意事項
黑豆有補腎的效果，但腎病嚴重者是不能吃黑豆的，因爲黑豆不好消化，如果腎病嚴重的人吃黑豆，可能會引發腎病更嚴重。
小兒不適合吃黑豆，腎陽虛者、對黑豆過敏的人不可吃。
黑大豆炒熟後，熱性大，多食容易上火，不適合多吃。
黑豆不宜與牛奶、菠菜、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中藥材，因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。
四、黑豆怎麼吃補腎
1、黑豆豬肚湯
功效:補虛損、健脾胃。
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克，豬肚1個。
調料:鹽適量。
做法:將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用乾淨紗布包裹好;豬肚清洗乾淨，去除異味。將紗布包和豬肚一起放入鍋中，加適量水燉熟，加鹽調味即可。
2、黑豆紫米粥
功效:健腎、益氣、補虛。
材料:紫米75克，黑豆50克。
調料:白糖5克。
做法:黑豆、紫米洗淨，浸泡四小時。鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉小火煮一小時至熟，撒上白糖拌勻。
五、黑豆怎麼吃治白髮
1、黑豆、淡鹽水、雞蛋
這個方法是老一輩的人經常使用的，有着比較好的效果。首先將黑豆洗乾淨，放進鍋裏蒸熟，熟了以後再把黑豆放到陽光下面去曬乾，反覆曬過兩次之後就可以將黑豆儲存好，每天食用。每天吃兩次，一次6克。在將黑豆嚼碎吞下以後，再喝一點淡鹽水輔助吞嚥。之後，再吃一個雞蛋，這個方法可以當成早餐來吃。
2、黑豆、白果、黑芝麻、何首烏
這個食譜可以在早餐以後食用，取黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟。然後再取黑芝麻100克，何首烏150克炒熟。將這四種食材混合在一起，裝在一個瓶子裏，每天早飯以後取出一點來食用，可以直接嚼碎吞食，也可以用開水衝食。具體哪種方案依照自己的口味來定。
3、黑豆、黑芝麻、大棗、米酒
米酒，應該有很多人都喜歡喝吧。用黑豆、黑芝麻、大棗、首烏、熟地各40克;當歸、川芎各10克。加入60度米酒750毫升浸泡15--20天后，就可以食用了。這個方法看似有些麻煩，但是營養價值很高，對於治療白髮有着很好的效果。
結論：黑豆食用方法其實是可以自己根據喜好自由搭配的，沒有定式。但是再好的東西也不可多吃，黑豆也不例外，也不適宜生吃，腸胃不好的人還會導致腹部脹氣現象。只有合理飲食，才能發揮它的真正功效。
