不知從什麼時候開始，牛油果也成爲了網紅水果，受到人們的追捧，而且價格也是“高冷”。牛油果還有一種稱呼叫鱷梨，不僅口感獨特，而且具有很高的營養價值，是一種非常適合嬰幼兒食用的水果。又因爲牛油果強大的美容功效，所以尤其受到女性朋友的寵愛。下面就來給大家介紹一些吃牛油果對身體的好處，一起來了解一下吧。
牛油果的主要作用
1.降低膽固醇
油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
2.預防嬰兒血管畸形
酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。
3.保護消化系統
牛油果的纖維含量很高，因爲可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。
吃牛油果的好處
1.美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。美、日等國已將其廣泛應用於護膚霜、洗面奶、面膜劑、洗髮香波、防曬霜等多種化妝品。
2.緩解糖尿病症
油梨果肉含糖率極低，爲香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
3.保護子宮健康
資料說，因爲牛油果長的很像子宮，能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果從開花到成熟結果的生長期，也恰恰是9個月。
4.預防癌症
豐富的維他命能有效的抗氧化。預防承認常見的動脈硬化狀況，對於預防癌症以及心血管疾病也能發揮顯著效果。另外豐富的鈣質能代謝體內因過度攝取鹽分而積累的鈉。
5.抗氧抗衰老
它含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁裏提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。
6.豐胸
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。
吃牛油果的禁忌
1.不宜多食
牛奶是高脂高能食物，如果攝入過量導致體內脂肪囤積，引發肥胖。
2.不宜與冷飲同食
牛油果是“油膩”食物，與冷食一起吃或引起腹瀉。
3.腸胃功能不佳者慎食
牛油果富含植物蛋白和脂肪，不易消化，腸胃功能不佳的人不宜多吃，以免引起腹脹、腹瀉等症狀。
4.過敏者不可食用
牛油果含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，還含有部分異體蛋白，這種蛋白質對人體有刺激性。過敏性體質的人不宜吃牛油果，以免出現過敏症。
5.不宜晚上吃
牛油果熱量和脂肪含量都很高，晚上食用容易發胖。
6.牛油果不宜長期存放
牛油果有很強的抗氧化性，因此，不能長期存放，需儘快食用，避免變質或營養價值流失嚴重。尤其是切開後的牛油果，在接觸空氣之後很快就會氧化變色，這種牛油果需在2小時內吃完。
下面介紹一種牛油果的吃法
【牛油果奶昔】
原料：新鮮牛油果1顆、新現香蕉1只、低脂酸奶1/2杯、橙汁1/2杯以及冰塊若干
做法：
1.牛油果去皮去核，將其中半個切成小塊後待用;
2.香蕉去皮，切成2釐米左右的小塊後待用;
3.將所有原料放入攪拌機中，冰塊根據自己的口感添加，如果你喜歡濃稠一些的口感，需要多放一些，反之則少放。
4.儘可能將其攪拌均勻，以沒有大塊果肉爲最佳，最後倒入杯中即可。
牛油果營養價值高，也有很好的食用功效。以上關於牛油果的功效和作用就爲大家介紹到這裏，想必大家已經對牛油果有所瞭解了吧!雖然常吃牛油果好處多，但也要注意一下牛油果的食用禁忌。另外，它的脂肪含量比雞蛋和雞肉還要高很多，大家要食之有度，不能多吃。
