生活當中總是免不了一些磕磕碰碰，骨折對於一些人來說是再正常不過的事。骨折後就需要有一段時間的癒合和組織修復，所以在這段時間飲食就得格外的注意，我們都知道骨頭的生長需要有:膠原、鈣、磷以及維生素C、D，這些都是是成骨要素。那麼骨折病人應多吃什麼?什麼食物不適合骨折患者食用呢?
一、骨折病人應多吃什麼
1、高能量、高蛋白膳食
有助於恢復元氣。但宜在骨折2周後食用。骨折初期還應以清淡飲食爲宜。
2、維生素D
骨折後若一直在室內休養，曬不到太陽，容易缺乏致維生素D。因此骨折後要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝臟、蛋黃等)，並儘可能多曬些太陽。
3、水
骨折後由於久坐不動，容易引發便祕，此時應多喝些水來保證腸道暢通。
骨折後2周，可補充的飲食有骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質。骨折5周以上，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
4、維C
富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
二、強壯骨骼吃什麼
1、酸奶
大多數人通過曬太陽來獲得維生素D，其實酸奶就富含維生素D。喝一杯脫脂酸奶即可以滿足人體每天30%的鈣需求量和20%的維生素D需求量。
2、牛奶
一杯(250毫升)的牛奶含熱量僅90大卡，卻能滿足每天30%的鈣需求量。選擇維生素D強化牛奶，壯骨效果更好。
3、奶酪
43克奶酪的鈣含量超過每日鈣需求量的30%。但是要注意，過量食用奶酪會導致體重增加，反而不利於關節健康。
4、沙丁魚
沙丁魚常被做成罐頭，雖然他們看起來比較奇怪，但其中所含的維生素D和鈣質卻出乎人們意料。
5、雞蛋
雞蛋中的維生素D主要在蛋黃中，雖然含量只有日需求量的6%，但吃雞蛋是最方便的獲得方式。
6、三文魚
三文魚通常是因有益於心臟而備受歡迎，然而85克左右的三文魚肉就可以滿足人體全部維生素D的日需求量。
7、菠菜
如果你不能吃奶製品，那麼可以通過吃菠菜攝取鈣質。吃一小碗菠菜可補充人體鈣日需求量的25%。另外，菠菜還含有益身體健康的纖維素、鐵和維生素A。
8、穀物
穀類所含維生素D可滿足日需求量的25%。如果你沒機會吃三文魚或曬太陽，吃穀物同樣是補充的維生素D的好辦法。
9、金槍魚
金槍魚是除三文魚外又一種富含維生素D的魚類。85克左右的金槍魚含3.8微克左右的維生素D，約佔維生素D日需求量的39%。
10、橙汁
橙汁雖然不含有鈣和維生素D，但其中豐富的維生素C可促進人體對鈣質的吸收。
三、骨折病人不能吃什麼
1、補鈣
雖然鈣是骨頭的重要成分，但補鈣對治療骨折並無好處，反而可能引起血鈣增高。骨折病人如本身並不缺鈣，只要加強功能鍛鍊就能促進身體對鈣的吸收，加速斷骨的癒合，不應盲目補鈣。
2、骨頭湯
很多人認爲骨頭湯可以補鈣，其實骨頭裏的鈣質並不能直接被人吸收。骨頭湯裏面的主要營養是膠原，多吃膠原對骨折病人是有益的，但在骨折後的1-2周內不宜多吃，因爲太過於肥膩了，可能會使得瘀血積滯，影響恢復。
3、不消化之物
骨折病人由於長期在家休養，加上傷處腫痛，因此食慾往往不振。如吃太多有營養、滋膩的食物，不但會更倒胃口，還會引發便祕。故骨折後應多吃利於消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物。
4、三七片
骨折初期服用三七片能收縮局部血管，治療骨折出血。但骨折恢復一週後，出血已停，傷骨處需要有新鮮的血液供應方能快速復原，如此時還服用三七片會導致血管一直處於收縮狀態，血液運行不暢，對骨折癒合不利。
5、糖
骨折後如過量食用糖類，可導致鈣被大量損耗，不利於骨折患者的康復。過多的白糖還會使體內維生素B1的含量減少，維生素B1不足，將大大降低神經和肌肉的活動能力，影響功能的恢復。
結語：對於骨折的病人來說，初期應當以清淡食物爲主，多食一些高能量、高蛋白膳食，有助於恢復元氣，還要多食一些富含維生素D的食物，如魚、蛋黃，同時還要多曬太陽，給身體補補鈣，但是補鈣也不是越多越好，對於骨折病人來說，不應該盲目的去補鈣，因爲骨折病人本身並不缺鈣，平時只加強鍛鍊就能促進鈣的吸收，不要食不易消化的食物，比如說山芋、糯米等等。
