越來越多的老年人，還有一些中年人對大魚大肉早已經有了吃膩的感覺。有的老年人害怕身體健康出問題，比如高血壓、高血脂、高血糖等問題越來越多。於是很大一部分人改變自己的生活方式，更加傾向於粗茶淡飯的飲食方式，認爲粗茶淡飯就能夠保持身體健康，就能夠避免各種疾病。這種做法是不對的，下面我們就來一起探討一下。
粗茶淡飯未必都養生
我們都知道，粗茶淡飯對機體不會造成太多負擔，對老年人來說是不錯!
但是，有一點我要提醒你，如果食物過於清淡，長期下去體質會不好，遇到點小病很容易就倒下。
吃素者並不都健康!素食中，除了豆類含豐富蛋白質外，其他食物均很少，且營養價值較低，不易被人體消化吸收和利用。蛋白質、脂肪等不足，身體能好到哪裏去?
不要害怕大魚大肉，也不要迷信粗茶淡飯，營養全面搭配合理纔是真理!相信很多中老年人會問，那我們要怎麼吃才最健康?
中老年人要注重食物多樣化，拒絕單一。在日常飲食中，要注意葷素搭配，比例適當，這樣才能健康長壽。
食物內的維生素、蛋白質、糖、微量元素等成分必須互補存在，葷素搭配的飲食可增強老年人的新陳代謝，延緩衰老，促使組織細胞結構的完善，從而提高人體抗病能力。
可以遵循中老年人膳食4要素
1、每天吃不超過一個拳頭大小的肉類，包括魚、禽、蛋、肉;
關於吃肉，還有個口訣——吃畜不如吃禽，吃禽不如吃魚。如果做不到每天都吃魚肉，可改成每週吃2~3次魚。平時，應儘量多吃白肉(如禽肉及魚肉)，少吃紅肉(如豬、牛、羊肉等)。建議每週吃2~4個雞蛋
2、每天吃兩個拳頭大小的穀類，包括粗糧、雜豆和薯類;
3、每天保證兩個拳頭大小的豆製品和奶製品;
4、每天吃不少於五個拳頭大小的蔬菜和水果。
最好的選擇就是應季水果蔬菜，價錢實惠，營養又豐富。
以上的幾類食物合理的搭配好的話，會對自身的健康有很大的幫助。一些女性朋友和男性朋友如果想維持身體健康，合理的膳食搭配是必不可少的。要正確的認識到只吃粗茶淡飯的弊端，營養搭配起來才更有利於身體的健康。肉類、穀類、蔬菜和堅果類的適度搭配是很好的保健食材，在配合運動效果會更好哦。
