健康的身體是很多都渴望的，誰不希望自己健康長壽呢，可是，很多疾病讓我們的生活變得一團糟。比如，肝癌，腎癌，膀胱癌，食道癌等等。那麼，大家知道食道癌和我們的日常飲食有什麼樣的關係呢，感興趣的朋友可以隨小編一起來了解一下哦！！
食道癌與生活習慣的關係
長期喜進燙的飲食也可能是致癌的因素之一。如新加坡華裔居民講福建方言的人羣有喝燙飲料的習慣，其食道癌發病率比無此習慣講廣東方言人羣高得多。哈薩克族人愛嚼刺激性很強含有菸葉的“那司”，可能和食道癌高發有一定關係。在日本，喜吃燙粥燙茶的人羣發病率亦較高。
各種原因引起的經久不愈的食管炎，可能是食道癌的前期病變，尤其伴有間變細胞形成者癌變危險性更大。有學者報道，食管炎和食道癌關係十分密切，食管炎往往比食道癌早發10年左右。食管炎也好發於中胸段食管，在屍檢中食管炎往往和癌同時存在。
食道癌的臨牀表現
(一)食道癌的早期症狀
1.吞嚥時胸骨後出現燒灼感，或針刺樣輕微疼痛，尤其於進食粗糙過熱或有刺激性食物時爲顯著，這種疼痛經藥物治療可暫時緩解，不久又發生。
2.食物通過緩慢或有滯留感，有異物貼附在食管壁的感覺。
3.輕度哽噎感。
4.少見有胸骨後悶脹，咽部千燥發緊等。
(二)食道癌的中晚期症狀
1.進行性吞嚥困難隨着腫瘤浸潤肌層侵犯食管全周堵塞管腔，病變段食管喪失彈性而且形成不規則狹窄通道，症狀日漸嚴重，由開始不能進普食，漸進而半流或流質飲食都難以下嚥。雖然有時出現短暫的原因不明的吞嚥改善情況，總的趨勢哽噎是進行性加重的。
2.食物反流食管梗阻的近段有擴張與滯留，可以發生食物反流。
3.疼痛如食管病變段有潰瘍、炎症或腫瘤外侵則產生前胸後晉持續隱痛。如疼痛劇烈並伴有發熱，應警惕腫瘤是否行將穿孔或已經穿孔。
食道癌的預防措施
1.避免燙食傷食管研究發現，喝滾燙的加奶咖啡和茶，長期喜食熱湯熱粥，會提高患食道癌的危險程度.喝極燙的飲料，可以使患癌症的危險性增加4倍。因爲這種非常熱的飲料可對食管產生慢性熱損傷而致癌。
2.戒除菸酒慎用藥煙、酒及某些常用藥。
3.細嚼慢嚥少摩擦雖然食管的鱗狀上皮和其他上皮相比，具有一定的耐磨特性，但畢竟有限。但細嚼，可使食物與唾液充分混合，形成光滑的食團。慢嚥可使食團得到食管分泌的黏液潤滑，順利移到胃，使食管不受到磨損。
4.食物質量要講究大量吃肉、攝取動物脂肪、攝取大量鹽，會加速患食道癌的危險。但吃大量蔬菜水果、穀物和喝綠茶，可以減輕上述危險。例如，有規律地吃水果，可以降低63%患癌症的危險，所吃食物最好是新鮮的。
結語：通過小編的介紹相信大家也對本文有所瞭解了吧，食道癌的預防真的很重要的啦，這些臨牀表現大家都明白了吧，上文提到的這些大家一定要注意一下哦，疼痛部位不完全與食道內病變部位一致。疼痛多可被解痙劑暫時緩解。
