《中國公民環境與健康素養(試行)》第二條：健康的維持、疾病的發生與多種環境因素相關。
世界衛生組織經研究提示影響個人健康和壽命有四大因素：生物學因素佔15%、環境因素佔17%、衛生服務因素佔8%和生活方式佔60%。流行病學研究證明人類的疾病70%~90%與環境有關，人類想健康長壽就必須建立和保持同外在環境的和諧關係。
“面對生活環境越來越複雜多變，幾乎我們面臨的每一個環境因素都會影響健康”，中國疾病預防控制中心環境所副所長白雪濤說，環境因素對人類生存是必不可少的，陽光、河流、植被、土壤、氣候等是構成良好生態系統的重要因素。我們呼吸、喝水、吃飯……這些生命行爲通過與環境介質和因素交流而實現。環境中不存在有害因素，我們的機體也就不會接觸到有害因素，這樣就會處於一個健康的生活環境。反之，由於我們的生產和生活行爲，給環境造成了污染，污染物就不可避免地通過飲水、空氣、食物等途徑進入我們的機體，造成急性或慢性的健康損害。
白雪濤表示，影響健康的環境因素多種多樣，不僅包括物理、化學和生物等自然環境因素，還包括經濟、教育、文化等社會環境因素。比如物理因素主要包括噪聲、振動、電離輻射、非電離輻射和小氣候(指生活環境中的溫度、溼度、氣流和熱輻射等因素);化學因素包括有機和無機化學物質，有些是維持人類健康必不可少的化學元素，而由於工農業生產和生活排污等原因產生的環境污染物是人類健康的死敵;生物因素主要包括細菌、病毒、黴菌、寄生蟲、塵蟎、花粉和動物皮屑等。當我們過多地接觸到這些污染物，無論是物理的、化學的，還是生物性的，都可能導致不同程度的健康損害。
燃料、烹調油煙、裝飾材料的污染等都屬於化學性污染。白雪濤稱，近年來，人類生活方式的改變也成了環境污染的幫兇，如汽車的大量使用，給大氣帶來了嚴重的化學性污染，露天燒烤餐飲的興起讓空氣污染雪上加霜;現代室內裝飾裝修材料的普遍應用，由於材料不合格等原因，給室內環境帶來甲醛、苯系物等嚴重的化學性污染;而亂丟亂棄生活垃圾也會影響環境，不僅容易帶來對人和生物有害的微生物、寄生蟲等病原體，還會污染水、氣、土壤和食品，這些反過來會增加人類患上哮喘、麻疹、過敏性肺炎等疾病的風險;夜生活帶來的大量噪音會影響人的睡眠質量。德國調查發現，那些夜間睡眠時周圍噪音超過55分貝的居民，患高血壓的風險比噪音在50分貝以下的居民高出一倍。
白雪濤最後強調，每一個人都該從自身做起，愛護環境，注意自己的行爲，畢竟我們的每一個行爲都會直接影響到環境的質量
