不久的將來，市民有望吃到經過轉基因克隆出來的優質牛肉。昨天來自北京農學院的消息，經過3年試驗，兩頭轉基因“克隆牛”誕生。技術成功後，還可以在羊、雞等家禽家畜上試驗。
研究克隆牛爲提高肉品質
據北京農學院黨委副書記高東介紹，該項目是由中國農業科學院北京畜牧獸醫所李俊雅研究員牽頭、北京農學院動物科技學院倪和民教授主持並執行的國家轉基因重大專項：優質高效轉基因肉牛新品種培育。首批兩頭含有脂肪性脂肪連接蛋白基因(FABP)的秦川犢牛，是2012年7月19日和8月1日，在北京農學院綜合實驗基地誕生的。
該項目也是國際上第一批成功轉入脂肪性脂肪酸結合蛋白基因(A-FABP)的克隆牛，其產犢率達到71.4%。
北京農學院動物科技學院倪和民教授表示，中國雖有五大黃牛，但至今沒有一個世界公認的肉用品種。“我國目前肉用品種普遍存在的問題，是產肉率低且肉的品質不高，”倪和民教授說，牛肉是肌肉間含有一定量的脂肪爲最好，也就是通常所說的大理石花紋狀牛肉。而不是所有品種都可以生產大理石狀牛肉，尤其瘦肉型品種難以達到。研究轉基因克隆牛，就是爲了提高牛肉的品質。在我國，良種黃牛中的秦川肉牛、魯西黃牛、延邊肉牛等較佳。
只有兩頭克隆牛存活
據介紹，這項研究共選取了200頭母牛作爲發展對象，分兩批在80餘頭母牛中植入重構胚胎。三個月後，確診七頭懷孕，其中兩頭分別在四個月和六個月流產。最終共存活2頭小牛，都是母牛，第一頭出生於2012年7月19日，爲雙胞胎較晚出生的一頭(較早出生的已經夭折)，靠人工餵養，暫時命名爲：京秦1號。第二頭小牛出生於2012年8月1日，暫時命名爲京秦2號。
據介紹，18個月後，兩頭“克隆牛”性成熟，完全成形需要20個月的時間，這時，兩頭“克隆牛”將要履行繁殖後代的任務，“我們還得觀察，克隆牛與其他雜種牛交配後，是否能將基因穩定遺傳下去。”倪和民說。
