專家稱大腸癌高發離不開“病從口入”忠告市民飲食勿過於“精”應少吃紅肉多食蔬菜。
廣州大腸癌發病率在全國31個腫瘤登記點中位居第一。這是記者昨日從廣州市疾病預防控制中心瞭解到的最新情況。專家提醒市民們注意，紅肉別吃太多、蔬菜還請多食!
據廣州市疾控中心死因與腫瘤監測科科長林國楨介紹，目前廣州市癌症發病率達到265/10萬，死亡率156/10萬。“其中發病前五位爲肺癌、大腸癌、肝癌、乳腺癌、鼻咽癌;死亡前五位則分別是肺癌、肝癌、大腸癌、胃癌、鼻咽癌。”他表示，在所有癌症中，大腸癌上升最爲“搶眼”，發病率由十年前的第五位上升到第二位，死亡排名則在十年間從第五位升到第三位，均高於國際平均水平，接近歐美等發達國家。
全國癌症登記結果顯示，我國大腸癌發病率由2003年25/10萬上升到2008年31/10萬。而廣州居民大腸癌發病率竟然突破45/10萬!這個數字在全國31個腫瘤登記點中發病率位居第一。
廣州市疾病中心專家說，本土大腸癌症高發的主要原因除遺傳因素外，還與廣州市居民近年來流行喜好高脂肪、高蛋白、高能量、低纖維素飲食有莫大關係。中山大學腫瘤防治中心萬德森教授指出，紅肉吃得太多，蔬菜吃得不夠，作息日夜顛倒……大腸癌之所以能躋身廣州市民惡性腫瘤死亡前三，歸根結底離不開“病從口入”。
“上述飲食模式會導致高吸收、低殘渣，長此以往使得腸道運動減少，每次排便間隔時間長，致癌物質進一步濃縮作用於腸道黏膜，致使癌變容易發生。”專家分析認爲。
要想防癌，飲食不能太過“去粗取精”。專家說，廣州居民喜歡吃精米、精面，不少青少年兒童不愛吃蔬菜等高纖維食物，這些都使得大便越來越難形成，很多都市人羣一週才兩次排便，這樣不利於毒素消散。
目前，衛生部正在試點開展社區居民的大腸癌篩查，廣州市越秀區就是項目點之一。據項目承擔單位越秀區疾控中心統計，截至5月底，已完成對轄區內3萬居民的初步篩查，並完成800餘例腸鏡檢查，發現大腸腺瘤和大腸息肉240多例、大腸癌7例。
據項目負責人介紹，這次篩查發現的大腸癌患者日常生活中毫無症狀，但經篩查均被確診爲早期大腸腫瘤，經治療後恢復均非常好。雖然是免費檢查，但市民參與篩查積極性並不高，不少市民嫌麻煩，或者害怕做腸鏡痛苦而不願接受檢查。
