白癜風這種疾病較爲複雜的疾病，很多的患者對白癜風疾病認知存在一定缺陷的。白癜風是皮膚上的白斑，白斑的發生是由人體色素缺失而形成的。醫學研究證明，酪氨酸和酪氨酸酶是生物色素合成的兩種必須物質。當黑色素顆粒的生成及其色素黑化的過程中，酪氨酸酶起着極爲重要的作用，如果酪氨酸缺失，黑色素就無法合成，便會引發白癜風。那麼很多人聽過白癜風患者不能吃維C和含有維C的食物，是因爲什麼呢，白癜風病情會被維生素C所影響嗎?
1、維生素C對白癜風的病情影響
維生素C對於白癜風的病情會有很大的影響，不利於治療。因爲維C又名抗壞血酸、維生素丙、丙素等，爲白色或淡乳白色結晶粉末(遇光顏色變深)，味酸，易溶於水，微溶於乙醇。水溶液呈酸性，遇空氣、鹼或高溫被迅速破壞。各種植物均含有大量的維生素C。
2、體內多巴醌遇到維生素C會迅速還原成多巴，從而影響到黑色素的生成情況。維生素C不但能抑制腸黏膜對銅離子的吸收，而且能降低血清銅氧化酶的活性，間接影響了酪氨酸酶活性，使黑色素合成減少。白癜風易感者或銅氧化酶活性偏低者，長期、過量應用維生素C就有可能發生白癜風。
3、維生素C使酪氨酸消耗增多，黑色素生成出現問題，而且能保持巰基酶活性，促進巰基化合物谷胱甘肽合成，並能與酪氨酸酶競爭銅離子，使酪氨酸酶活性降低，黑色素合成減少。
白癜風病發會受到維C的影響，患者需要注意。在生活中還要注意其他的情況，例如白癜風患者對於白癜風的治療的錯誤認識，反而加重和誘發了白癜風的發生，所以要多瞭解白癜風常識，可以有效地防止白癜風病情的發展，有利於治療白癜風，緩解白癜風的白斑發展。這樣，有利於達到好的治療效果。
